Ở trong miền nam có cây và quả này không các bác,nếu có thì gọi nó là cây gì (?).Vùng Tây bắc và Việt bắc gọi là cây (quả) ngõa,loại này có 2 loại :mật (trong có mật ăn rất ngon),còn loại kia trong toàn bọ (người dân miền núi gọi là ngõa muỗi).Chắc nó là họ sung,vả ở trong rừng sâu.Nay người ta đem về trồng ở ven đường lấy bóng mát,quả non ăn sống được
Chào bác vt738@!
Ở Hà giang cây này có nhiều không bác?
Ở Bắc thái ngày xưa chỗ tôi đóng quân, cây này có, nhưng không nhiều.
Quãng tháng 3 tháng tư âm lịch, người dân nơi nơi đây làm bánh trứng kiến (trứng con kiến đen) rất cần lá non cây ngõa bọc làm lớp áo. Vừa thơm ngon, vừa chống dính cho lớp lá bên ngoài.
Trong Nam có loại cây này và mang tên là
cây Vả là một loại sung ,trái to hơn nhiều .
Seach trên mạng tôi thấy có đoạn này :
Vả là một loại cây có quả giống như sung nhưng lớn hơn và lá cũng lớn hơn lá sung. Do đó, người Trung Quốc gọi cây vả là đại quả dung,đại diệp dung,viên diệp dung,vô hoa quả. Ở Việt Nam,vả còn được gọi là ngõa,tên khoa học Ficus auriculata Lour.(F. roxburghii Wall.),thuộc họ Dâu tằm-Moraceae.Người phương Tây gọi vả là sung tai voi (elephant ear fig) hoặc sung lá rộng (broad-leaf fig).
Quả vả mọc thành chùm trên những cành già hoặc ở gốc thân, trên những nhánh riêng không có lá. Quả vả có dạng quả sung, tức là một cụm hoa bao gồm hoa đực và hoa cái trên một đế hoa lõm làm thành quả giả, vỏ màu xanh lục, có lông mịn, khi chín có màu đỏ thắm. Theo đông y, quả vả chín có vị ngọt tính bình,tác dụng kiện tỳ vị, nhuận trường, điều hòa nhu động ruột, lợi tiểu.Thường dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, táo bón, kiết lỵ, tiểu tiện khó, giun sán. Dùng tươi (40-50g) hoặc khô (20-25g),làm mứt,chế rượu để uống.
Quả vả xanh dùng làm rau ăn,có tác dụng nhuận trường, tiêu thực, lợi sữa cho sản phụ. Người ta thường chế biến vả xanh thành nhiều loại như : ăn sống (chấm với mắm), làm rau ghém cùng với các loại rau khác trong một số món ăn, kho với một số thực phẩm...
Link :
http://agriviet.com/home/threads/10633-Cay-va-kho-tim-?s=cb0da7d1f5d48ade433a2fe79bb0f720#ixzz2FIa3MapH