Lịch sử Quân sự Việt Nam
Tin tức: Lịch sử quân sự Việt Nam
 
*
Chào Khách. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký. 30 Tháng Mười Một, 2022, 08:28:44 am


Đăng nhập với Tên truy nhập, Mật khẩu và thời gian tự động thoát


Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 »   Xuống
  In  
Tác giả Chủ đề: Chuyện của một thời ( II )  (Đọc 99044 lần)
0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.
TANVINHprc25
Thành viên
*
Bài viết: 539


« Trả lời #10 vào lúc: 02 Tháng Ba, 2012, 11:08:36 pm »

Cảm ơn BH. Đây là hoa Ban nhỉ, ở ngoài này hình như ở Lăng Bác có hoa ban nay nhưng hoa trắng.
Anh chị em trong đó đang có việc hồi hương đồng đội-LS Sớ về cố hương Đông Triều QN, anh theo dõi các thông tin mà thấy thật cảm động và ấn tượng về tình cảm và nghĩa cử cao đẹp của các anh chị em trong đó.
Lúc này Đoàn chắc đã tới địa điểm dừng chân tại Hà Tĩnh, chúc Đoàn đi thuận lợi và công việc xuôn xẻ.
« Sửa lần cuối: 02 Tháng Ba, 2012, 11:32:31 pm gửi bởi TANVINHprc25 » Logged
quanghung1951
Thành viên
*
Bài viết: 117



« Trả lời #11 vào lúc: 03 Tháng Ba, 2012, 01:57:56 pm »

Bác Tranphu 341 à, chuyện nấu cơm của lính lúc hành quân cũng có nhiều chuyện để kể lắm.
Nấu cơm theo kiểu luân phiên trực nhật, khi đến lượt thì anh nào cũng lo, có khi phải hỏi han hoặc sắp đến lượt mình thì cũng ngó nghiêng xem anh khác nó làm để biết mà làm theo nên nói chung là ổn cả tuy mức độ ngon và sạch sẽ có khác nhau  ít nhiều. Với lại cũng có một số anh em ăn uống kĩ tính hay lo người khác nấu nướng dở nên cũng hay để ý nhắc nhở bảo ban nên những anh em nấu nướng vụng cũng được nhờ và anh em thì không bị bữa cơm quá dở...

Về anh nuôi đại đội, đơn vị của Binhyen anh nuôi không phải ra phía trước là sướng đấy, chứ hồi bọn anh, như chuyện Kí ức một thời hoa lửa của LXT anh nuôi cũng phải mang cơm nắm ra chốt phía trước cho anh em đơn vị. Có anh bạn ở 304 kể hồi đánh trận Thượng Đức cũng có thời gian làm anh nuôi ban đêm cũng mang cơm nắm lên chốt trên điểm cao với quãng đường đầy nguy hiểm, khi về tới phía sau mới chắc là còn sống.

Xin chào Tân Vinh prc25,chúc mừng  ngôi nhà mới .
   Chuyện cơm nước của lính đúng là chẳng đơn vị nào giống đơn vị nào ,thông thường ở sư đoàn mình (các đơn vị bộ binh),khi còn huấn luyện ngoài bắc thì bếp ăn theo đơn vị đại đội ,chia cơm theo mâm 6 và nếu không có nhà ăn thì phải mang về chỗ ở có khi là nhà dân hoặc lán trại ,khi hành quân dã ngoại ,diễn tập thì bếp ăn là cấp tiểu đội ,gạo và thực phẩm được chia đều cho cá nhân mang vác bảo quản ,tôi bao giờ cũng là người được ưu tiên lấy gạo và thực phẩm đầu tiên vì không quen mang vác nặng ,lúc vào chiến đấu thì muôn hình muôn vẻ,lúc thì 2 nóng 1 lạnh ,lúc thì 1 nóng  2 lạnh lúc thì 3 lạnh và cũng có khi chẳng có gì vì anh nuôi mang cơm vào chốt bị bom pháo dọc đường mất hết ,tôi cũng khá nhiều lần mang cơm vào chốt ,cơm nắm thì không sao ,canh cho vào thùng lương khô gánh tòng teng gặp pháo địch vậy là chỉ còn phần ba, cho nên cái câu :giàu nhà kho ,no nhà bếp không phải lúc nào cũng đúng ,anh nuôi ,quản lý cũng vất vả hy sinh đôi khi cũng phải trực tiếp cầm súng như quản lý Hội của c5 (lính sv 6/9/71) ở trận Cửa Việt trước khi có hiệp định Pa ri .
Logged
binhyen1960
Trung tá
*
Bài viết: 3862


HOT nhất forum năm 2009


« Trả lời #12 vào lúc: 03 Tháng Ba, 2012, 03:13:31 pm »


Về anh nuôi đại đội, đơn vị của Binhyen anh nuôi không phải ra phía trước là sướng đấy, chứ hồi bọn anh, như chuyện Kí ức một thời hoa lửa của LXT anh nuôi cũng phải mang cơm nắm ra chốt phía trước cho anh em đơn vị. Có anh bạn ở 304 kể hồi đánh trận Thượng Đức cũng có thời gian làm anh nuôi ban đêm cũng mang cơm nắm lên chốt trên điểm cao với quãng đường đầy nguy hiểm, khi về tới phía sau mới chắc là còn sống.


 Anh nuôi đơn vị bọn em thời nằm chốt ở BGTN cũng thế thôi anh TANVINHprc25 ạ, anh nuôi ở tuyến sau cách 1 2km hàng ngày cơm nước nấu nướng và cả cải thiện hái rau tát cá lo cho anh em trên chốt, tầm gần sáng thì chuyển lên chốt 1 bữa ăn sáng sớm và 2 bữa trong ngày là trưa và chiều, sau này ít đánh nhau thì anh nuôi mang cơm ngày 2 lần cho anh em có bữa cơm nóng sốt. Có lần đơn vị đánh nhau lục đục ở trong chốt mà anh nuôi không thể mang cơm vào cho anh em suốt 3 ngày trời, đứng ngoài chốt nhìn vào cái lò bát quái bụi đất khói súng mù mịt anh nuôi khóc sướt mướt vì thương anh em chịu đói mấy ngày liền, sau này phải bò vào theo trinh sát để mang cơm cho anh em trong đơn vị.

 Còn ở phần trên em nói là lúc càn quét đánh vận động theo đơn vị, cuộc chiến bọn em sau này không giống như thời các anh đâu, chẳng có chỗ nào là ở lại cả, luôn là đi và đi, đi không quay trở lại tứ bề là địch hết, đi hết vị trí này đến chiến dịch khác nối đuôi nhau nên buộc anh nuôi cũng phải bám theo. Khi gặp địch hay ở lại đâu đó 1 2 ngày thì đơn vị sẽ luồn đêm hoặc hành quân đến mục tiêu đã định thì anh nuôi có thể ở lại hoặc lùi lại theo bộ phận hậu cần của D, lúc đó thì họ không phải chiến đấu, khi anh em trở về sau trận luồn sâu hoặc sau trận đánh thì anh nuôi lại về B của mình. Song có trận anh nuôi phải tự cứu lấy mình vì địch nện cả vào bộ phận phía sau còn đơn vị thì đang giải rộng khắp đội hình. Grin
Logged

Mạc vị xuân tàn hoa lạc tận, đình tiền tạc dạ nhất chi mai
TiepTS21
Thành viên
*
Bài viết: 227


« Trả lời #13 vào lúc: 03 Tháng Ba, 2012, 11:50:08 pm »

Cảm ơn BH. Đây là hoa Ban nhỉ, ở ngoài này hình như ở Lăng Bác có hoa ban nay nhưng hoa trắng.
Anh chị em trong đó đang có việc hồi hương đồng đội-LS Sớ về cố hương Đông Triều QN, anh theo dõi các thông tin mà thấy thật cảm động và ấn tượng về tình cảm và nghĩa cử cao đẹp của các anh chị em trong đó.
Lúc này Đoàn chắc đã tới địa điểm dừng chân tại Hà Tĩnh, chúc Đoàn đi thuận lợi và công việc xuôn xẻ.
Bác TANVINH, em thấy BH chụp hoa này giống như cây móng bò, mà tụi em bên K một thời lấy lá nó nấu canh chua, nếu em nhớ không lầm thì ngoài HN hồi 1987 gần khu CV chỗ tượng đài Lenin cũng có. Nấu canh chua bên K thì chú đội mình cũng có nhiều bài lắm, đủ, từ lá cho đến trái săng cũng như các bác kiếm các loại lá thay rau hồi KCCM đó.
Đoàn đưa bác Sớ về quê ở trong này do bác Hướng và bác Thưởng, tối nay các bác ấy dừng chân tại Nam Định. Có lẽ không có nghĩa cử nào đẹp và chân tình như những người lính của chúng ta.
Nói về anh nuôi thì hồi bên K,  lính TS tụi em thì không có biên chế cố định anh nuôi, bếp thì chia về từng trung đội khi ở cứ, còn đi tác chiến thì chia nhau để nấu vì không phải chỉ có lính của 1 trung đội mà là một nhóm do cán bộ đại đội cử đi (vì phải kèm nhau mà, lính cũ kèm lính mới, ông biết cắt đường kèm ông chưa biết cắt hoặc chưa thành thạo ). Nói thiệt với các bác, lính TS tụi em buổi đầu rời cứ còn mang cơm nắm, còn bữa sau thì gạo sấy và lương khô. Các bác biết cái khoản đó thì sao mà nuốt trôi, em mà đi chỉ nhai được 1/4 tép lương khô 1 bữa, còn cơm sấy đổ nước suối thì chỉ được 1/5 bịch. Cũng may là  TS tụi em chỉ đi từ 4-5 ngày thôi chứ kéo dài chắc toi vì đói chứ không phải vì sốt hay gặp Pôt. Thế mà bác biết không sau này có 1 thằng em lính 85 người Kiên Giang ó sáng tác ra món cơm sấy như cơm nắm mình, nên anh em ăn được đến 1/2 bịch, có đứa ăn hết luôn. Các bác biết, nó làm thế nào  không, nó chỉ cho một ít nước vào sau đó bóp, và cho thêm chút rồi nhồi đến khi 1 bịch cơm sấy chỉ co lại bằng cổ tay dài cỡ 15-29cm thôi. Khi ăn nó dẻo và nhai thấy ngọt chứ không nhạt và bở bùng bục như ta đổ nước theo công thức trên bao bì. Không biết mấy bác quân nhu có nghĩ ra chiêu này không?
Nói đến cơm sấy nắm này thì thằng em đó cũng không còn nữa, nó tử vong bên K, khi bị sốt đái huyết cầu tố, khi nhắc chuyện này em khó quên hình ảnh của nó, một đứa em thấp thấp đen đen nhưng đậm người, khi nhận về em đặt tên cho nó là Sơn miên (vì nó đen như người CPC).
Thôi cầu chúc cho em nơi suối vàng thanh thản và sớm siêu thoát.
 
« Sửa lần cuối: 04 Tháng Ba, 2012, 03:06:32 pm gửi bởi TiepTS21 » Logged
behienQYV7C
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 1482


« Trả lời #14 vào lúc: 04 Tháng Ba, 2012, 12:17:06 am »

Cảm ơn BH. Đây là hoa Ban nhỉ, ở ngoài này hình như ở Lăng Bác có hoa ban nay nhưng hoa trắng.
Bác TANVINH, em thấy BH chụp hoa này giống như cây móng bò, mà tụi em bên K một thời lấy lá nó nấu canh chua, nếu em nhớ không lầm thì ngoài HN hồi 1987 gần khu CV chỗ tượng đài Lenin cũng có. Nấu canh chua bên K thì chú đội mình cũng có nhiều bài lắm, đủ, từ lá cho đến trái săng cũng như các bác kiếm các loại lá thay rau hồi KCCM đó.


Cây Hoa Ban mà anh TanVinh nói thì trong nam dân gian gọi là hoa Móng bò , còn dân chơ cảnh gọi là Lan Hoàng Hậu , có lẽ vì nó có cái lưỡi giống hoa phong lan Cattleya ( còn được gọi là hoàng hậu của các loài phong lan ) .

Ngày xưa ở hàng rào Viện bảo tàng quân đội, sát đường Điển biên Phủ chỗ gần cửa Nam thành Hà nội có vài cây, có hoa màu trắng ngần , năm cành đầu cánh tròn và là cũng giống cây móng bò , BH cứ nghĩ nó là hoa Ban trắng , hôm nay thấy anh tanVinh bảo cây này là hoa Ban vậy cây kia là Bh thấy là hoa gì ?  Cheesy

Cây móng bò nấu canh ăn được hả anh Tiệp ?  Cheesy .

Logged

Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy ta có thêm ngày nữa để yêu thương
HaHoi
Thành viên
*
Bài viết: 513


« Trả lời #15 vào lúc: 04 Tháng Ba, 2012, 12:43:47 am »

Em để ý là cứ có chuyện dính dáng đến ăn uống là cả làng sôi nổi bàn tán, vui đáo để ! Grin Mà cơ khổ , cao lương mỹ vị gì cho cam, toàn canh nòng nọc, cơm sấy, hoa móng bò xào với ngón tay BH,  nước mưa luộc .... he he !
BeHien ơi, hoa này bây giờ được trồng trên cả nước mà, Hahoi thấy nhiều nơi có cây này lắm. Mà BH thạo về phong lan ghê ha, BH nói thế là chính xác đó, mà nói rõ đến mức Cattleya là biết là người chơi phong lan  rồi.  Hoa này trong tự điển thảo mộc châu Á của tụi Đức cũng nói là Orchideebaum ( cây " hoa phong lan" ) đó. Là quốc hoa của Hong Kong và có ở trên cờ Hong Kong .
Logged
behienQYV7C
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 1482


« Trả lời #16 vào lúc: 04 Tháng Ba, 2012, 12:56:00 am »

Em để ý là cứ có chuyện dính dáng đến ăn uống là cả làng sôi nổi bàn tán, vui đáo để ! Grin Mà cơ khổ , cao lương mỹ vị gì cho cam, toàn canh nòng nọc, cơm sấy, hoa móng bò xào với ngón tay BH,  nước mưa luộc .... he he !
BeHien ơi, hoa này bây giờ được trồng trên cả nước mà, Hahoi thấy nhiều nơi có cây này lắm. Mà BH thạo về phong lan ghê ha, BH nói thế là chính xác đó, mà nói rõ đến mức Cattleya là biết là người chơi phong lan  rồi.  Hoa này trong tự điển thảo mộc châu Á của tụi Đức cũng nói là Orchideebaum ( cây " hoa phong lan" ) đó. Là quốc hoa của Hong Kong và có ở trên cờ Hong Kong .


Hihi , cám ơn HaHoi khen nhé , cũng vì đam mê hoa nên mới mở topic " thế giớ hoa " đấy , Cheesy . BH cũng học 2 khóa về trồng hoa lan , bon sai nên cũng biết sơ sơ , với lại BH cũng có học làm hoa voan mà mê nhất là làm cattleya . vì nó đẹp , nên nhớ nhiều ,  Smiley .

BH thấy mấy anh CCB_SV 19C cũng mê hoa lắm đấy, bên topic hoa cũng nhiều ảnh của các anh chụp Hahoi có thấy chưa ? lấy vài ảnh làm nền cho tập thơ cũng đẹp   Cheesy .




Logged

Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy ta có thêm ngày nữa để yêu thương
HaHoi
Thành viên
*
Bài viết: 513


« Trả lời #17 vào lúc: 04 Tháng Ba, 2012, 01:23:17 am »



[/quote]BH thấy mấy anh CCB_SV 19C cũng mê hoa lắm đấy, bên topic hoa cũng nhiều ảnh của các anh chụp Hahoi có thấy chưa ? lấy vài ảnh làm nền cho tập thơ cũng đẹp   Cheesy .

[/quote]
Thế à ? thế mà HaHoi không biết có cái topic này, và cũng không biết các bác nhà ta cũng mê hoa, rồi ! sẽ vào xem hoa . Nhưng đúng là phụ nữ ! tập thơ bác Luân mà toàn hoa móng bò kèm ngón tay, cattleya nữ hoàng, hồ điệp với đai châu ở trong thì sao ổn được.
Nghe BeHien nói về đi học hai khóa về trồng hoa lan mà mình choáng ! ngoài này toàn trả học phí bằng chính giò hoa chứ đâu có lớp dạy, nghĩ xót ruột lắm, mua giò hoa về không biết chăm, chết rũ nhiều lắm.
Bác TanVinh thông cảm cho em nhé, luyên thuyên một tí trong nhà bác. Em thì không khoái ẩm thực lắm nên mạnh dạn đề nghị chặng hành quân sau, bác dừng chân ở chỗ nào thì  xa bữa ra một tí  Grin  Không thì cơm bác có cả hoa móng bò xào thịt BH đó ạ.
Logged
TANVINHprc25
Thành viên
*
Bài viết: 539


« Trả lời #18 vào lúc: 04 Tháng Ba, 2012, 02:38:31 pm »

HaHoi đã vào ngắm hoa trong "Thế giới hoa", trong box " Quán nước cổng doanh trại" chưa ? Mau mau mà xem nhiều hoa ở đó lắm, không có nấu nướng thực phẩm gì ở đó đâu.

Tặng BH và HH bông lan Đai Châu mới nở trên vườn sân thượng nhà TânVĩnh. Đây là giống lan rừng, rất lâu mới ra hoa.



và hoa này năm ngoái mua giống cây từ Đà Lạt ra, may rét lâu nên cây lên tốt và nở hoa:
http://img42.imageshack.us/img42/145/dsc03034xt.jpg
Logged
TiepTS21
Thành viên
*
Bài viết: 227


« Trả lời #19 vào lúc: 04 Tháng Ba, 2012, 03:13:10 pm »


Cây móng bò nấu canh ăn được hả anh Tiệp ?  Cheesy .


[/quote]
Đúng rồi đó BH, hồi bên K tụi này cứ cái gì chua chua đều có thể nấu canh chua ăn được, lá móng bò thì vị chua của nó hơi có vị chát. Bên đó, nấu canh chua thì đủ các loại lá bứa, lá móng bò, lá giang, lá chua me, lá chua, đến cả trái săng cũng nấu được luôn. Nhưng có lẽ ngon nhất là lá giang, linh sốt rét thèm một chén canh chua lắm.
Nói canh chua cho nó sang chứ canh chua không người lái thôi, may ra bữa nào ra suối đánh cá thì còn đúng nghĩa là canh chua, còn chủ yếu là canh chua không người lái.
Nếu BH không chê, bữa nào họp mặt sẽ có canh lá chua móng nếm thử.
Logged
Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 »   Lên
  In  
 
Chuyển tới:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines

Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Dilber MC Theme by HarzeM