TỔ BA BA: Nơi dành cho các "chiên da" kinh tế...

[yta262]

...
Quay lại các vụ cá. Trong xứ cá, các cụ để ý cho em xem có thằng nào xuất cá sống không. Lâu rồi em không được ra Phú Quý, thấy dân Ngân Hàng (chủ nợ lớn nhất ở đấy), nói là có xuất cá sống. Các bác để ý xem nó làm thế nào em với.

Bác dẹp cái bài thơ đó đi, tụi tui súng ống đạn dược còn ngon lắm, xung trận ào ào!
 Quay lại các vụ cá!  Cá mú thì mới xuất sống, tui chỉ mới biết được vậy thôi, có bác nào biết thêm thì chỉ giáo hộ ạ!

Các bác bấm "Play" từ trong WEB site này để coi cách chuyên chở cá sống 28 tiếng đồng hồ bằng đường hàng không của 1 công ty Úc Đại Lợi (dùng thùng mốp boc nhựa có dẫn truyền oxigen vô):
http://fishpac.com.au/

@trungsy1: Ytá đã nói "quên mẹ nó đời" rồi trungsy1 ơi. Nhưng lại nhớ đồng đội, bèn mò trở lại chơi!

[dodinhbao87]

[/quote]
Các bác bấm "Play" từ trong WEB site này để coi cách chuyên chở cá sống 28 tiếng đồng hồ bằng đường hàng không của 1 công ty Úc Đại Lợi (dùng thùng mốp boc nhựa có dẫn truyền oxigen vô):
http://fishpac.com.au/
[/quote]

Yểm trợ bác Y tá. mời bác dongminhkh vào coi nhẹ 1 cái clip phóng sự về việc chuyển cá nha : http://www.youtube.com/watch?v=rvp_iTDczp4

[yta262]

Mải buôn ba ba, tôm sú tôm kềnh trên này trong khi cá bóp nó ngoẻo hàng bè ở Cát Bà rồi các bác ui! Bác dongminhkh về xem mấy con thí điểm của mình để tiện xử lý sớm nhá

Cá bóp Cát Bà
...
(ảnh của ku Anh-Lông-gà)

Hình như Anh-Lông-gà có cánh tay khá đẹp  ... Cát Bà có mực ngon "hết xẩy", hôm đi Hạ Long ytá nhớ hoài mực tươi nơi đây.

[huyphuc1981_nb]

Bò thiu chụp xấu quá, cá đó trông như cá heo ấy, chả thấy cái vây lưng rất đặc trưng của nó đâu. Cá này tên thương mại là cobia, search hình ảnh từ đó được hàng đống ảnh, dễ phân biệt. Còn Quảng Ninh gọi nó là cá giò, ăn ngon như giò, chỉ có khách của xứ Quảng Ninh mới đến đấy nói ngọng là bóp thôi.
http://www.quansuvn.net/index.php?topic=2006.msg44112#msg44112
http://www.quansuvn.net/index.php?topic=2006.msg44125#msg44125

Đúng rồi, phải sục oxy thì mới đi được mấy ngày. Nhưng không thể riêng oxy được đâu, các bác nghe bác Đồng Minh mô tả rồi đấy, cá bóp nó hung dữ khủng khiếp. Cá bơn sao được Pháp chuyển đến tầu bằng công nghệ bí mật, cá xếp chật như nên, con nào con ấy ngủ khì. Đến nơi nó thả vào bể đến hàng tiếng sau cá mới lượn lờ, mà cá đó cũng chưa ăn được, nó thả bể độ nửa ngày mới đem ra bày ở quầy để ăn gỏi tươi. Công sục oxy có từ lâu (oxy pack, hay là fishpac), nó chỉ cải tiến chút so với cái xe thồ chở cá của dân Thanh Trì, giá cao hơn và dùng oxy. Với một số loại cá, như cá mập, bơm oxy là phản khoa học, khi vận chuyển cá mập cá nhám sống (cá nhám cũng là một mặt hàng giá trị nhưng thị trường nhỏ), người ta phải bơm nitơ thậm chí là carbonic CO₂, giảm lượng oxy sẽ gây ngủ loài cá này, chúng có thể ngủ đến cả tháng mà không chết, trong tự nhiên hầu như chúng không ngủ.

Nguồn cá cobia tươi (Quảng Ninh gọi là cá giò, Miền Trung Nam gọi là cá bóp, một số vùng nghề cá phát triển muộn gọi nhầm là cá bớp), ở nước ngoài chủ yếu là câu trên đại dương, riêng Đài Loan và một số nước có nuôi, nhưng bán đắt hơn nhiều cá nhập khẩu, tươi sống mà. Cá này là đặc sản của Nhiệt Đới, Đài nó nghiên cứu nuôi đã lâu, nhưng khí hậu không tốt lắm, cá chỉ phát triển tốt ở vùng nước nóng, nó chỉ sinh sống ở bờ biển Đài Nhật theo dòng hải lưu nóng mà thôi, không phải là xứ của nó, nên sức cạnh tranh kém. Vậy nên, với truyền thống nuôi cá hàng đầu thế giới của dân Miền Nam, em nghĩ chỉ trong tương lai gần, đây sẽ là một trong những hàng hóa chủ lực.
http://www.flmnh.ufl.edu/fish/gallery/Descript/Cobia/Cobia.html


Bác nào có nguồn tin về vận chuyển cá sống, cá gì cũng được, và các hãng cung cấp thiết bị với dịch vụ post em xem nhé.

[huyphuc1981_nb]

Ừm, mấu cụ này tiền mãn .... sinh lý, xương cốt ròn tan cả. Mà nhịp độ yêu thương .... dăm tháng....một cái nên phải tranh thủ bị thương mà âu yếm....Gấu Bự. Em tặng các cụ bài thuốc trường sinh bất lão:

bán dạ tam bôi tửu
bình minh sổ trản trà
nhất nhật tam dâm đệ
lương y bất đáo gia.

Các bọ già nhớ thực hiện đầy đủ nhé.
-------------------------


Quay lại các vụ cá. Trong xứ cá, các cụ để ý cho em xem có thằng nào xuất cá sống không. Lâu rồi em không được ra Phú Quý, thấy dân Ngân Hàng (chủ nợ lớn nhất ở đấy), nói là có xuất cá sống. Các bác để ý xem nó làm thế nào em với.

Bác dẹp cái bài thơ đó đi, tụi tui súng ống đạn dược còn ngon lắm, xung trận ào ào!
 Quay lại các vụ cá!  Cá mú thì mới xuất sống, tui chỉ mới biết được vậy thôi, có bác nào biết thêm thì chỉ giáo hộ ạ!

Cái chuyện bác ào ào đến mức khinh cả cỡ "nhất nhật tam dâm độ" thì em giả nhời bác rồi. Ở đây là mú.


Cá mú tiềng Quảng Ninh là cá song bác ợ, không phải tiếng mới đâu, mà tiếng cổ. Tuy nhiên Quảng Ninh chỉ nhiều ba loại cá song: song 6 vạch đứng, song chấm xanh và song chấm vàng. Dân Quảng Ninh nấu cá thiện nghệ nhất nước. Theo em hiểu, có câu "song thu nụ đé", sau này dân các nơi đến đọc nhầm thành "chim thu nụ đé", cá chim thơm thịt, nhưng sao sánh được với song. Để công bằng tiếng Bắc và Nam, trong tiếng Việt chính thức, loài cá cụ thể thi theo vùng, khi mú khi song, còn tên họ thì là song. Nước ta là nơi song tự nhiên phân bố dầy nhất thế giới. Song giá trị nhất là thịt, và lòng. Thịt cá thể làm dai như thịt bò, hay nấu canh mềm nạc. Lòng cá nấu xay xào đều được, khi nấu canh đầy đủ bộ lònh và đầu, với vài lát thịt nạc thì gọi là "canh song thập cẩm", món ăn ấn tượng nhất của con cá song, tuy nó chưa phải đắt nhất.

Ở Quảng Ninh, khi dự đoàn cũng không quý tộc lắm, cỡ mỗi suất triệu, ăn nhà hàng trương biểu chứ không đến mức thửa đầu bếp về nhà. thì cá song là món đầu bảng về giá. Em kể cho bác một kỷ niệm nhỏ, lúc nào rỗi em kể cho bác các kỷ niệm của lỗ mồm của em ở Quảng Ninh, em đi đâu cũng ăn uống hàng đầu, cái tính nó đốn mạt vậy, bít seo, thân em còn của bố mẹ, chứ tính nết là của ông trời, cần tôn trọng. Bọn em ở khánh sạn Bin Bốp, ngày nào cũng ăn uống hai lần, thường nhất là ở Xóm Vắng, nhưng cũng hay đi nhiều quán khác.

Ở Quảng Ninh, ngày xưa cá đỉnh nhất là chợ Cái Răm, bên kia vịnh, Bãi Cháy. Bên này vịnh ngày xưa là Băng Gai, sau đổi thành Hồng Gai. Rồi cả hai bêb sát nhập vào thành tp Hạ Long. Phong tục xưa ở Bãi Cháy đã có kiểu nhậu xóm, tức là dân nhậu bỏ tiền, có thể thuê đầu bếp ngoài, có thể thuê luôn chủ nhà nấu, còn chủ nhà không chuyên bán quán mua đồ, cấp bãi. Xóm Vắng là tên riêng quán nhậu coi như lớn nhất Hạ Long mới, đặt trong khu tập thể cao tầng xưa, sau này dân chuyển đi gần hết thành xóm vắng, nên tuy là một quán mà các phòng ăn cứ lẻ tẻ trong khu, giống xóm chứ không phải là kiểu nhậu trong xóm xưa. Nhìn chung là quán nấu ăn ngon, rất ngon là khác.

Em hầu như ngày nào cũng ăn canh thập cẩm  ở quán đó mà không chán. Một hôm, trốn đoàn, em hẹn một bạn ở vùng đó ra gặp nhau, cũng gọi canh thập cẩm (quán rất nhiều phòng xa nhau, bàn kín, nên yên tâm không đụng hàng, có những phòng cho những kiểu khách khác nhau, ví như đi tay đôi và đoàn). Thằng gọi yêu cầu của khách nó ghé tai hỏi lại, nó làm như nó nghễng ngãng "anh gọi canh đầu hay canh thập cẩm". Em hơi thót ruột, có lý, thế là gọi bát canh đầu, ăn xong thanh toán cái bát đó là 200k vnđ (2002). Sau mới biết, vào thời điểm đó, một bát canh song thập cẩm nhỏ là 600k. Công nhận quán phục vụ tốt thật, chắc thằng này nó gặp nhiều khách như mình rồi, cả chuyến đi tuyền làm xếp, tự nhiên lại làm lính.

Quán này nay vẫn còn, vẫn to.

-----------------
Cá song cũng là giống cá dữ, thậm chí là rất dữ. Vậy nên theo em hiểu, không thể bơm oxy không mà vận chuyển được đâu. Các bác nhớ có gì post em xemm nhé.

[lonelycaptain]

Các bác ơi.
Mỹ sắp thông qua 700 tỷ cứu thị trường, thế là có cứu nổi không nhỉ ?
Hay giờ là cơ hội để mua đô vào ? 

[anh_vinh_coi]

Các bác ơi.
Mỹ sắp thông qua 700 tỷ cứu thị trường, thế là có cứu nổi không nhỉ ?
Hay giờ là cơ hội để mua đô vào ? 

Thịt trường thì muôn đời không chết, chỉ chết có chính trị thôi. Chính trị ăn bám vào thị trường, nhưng nếu phản lại thị trường thì chết, chết kỹ. Đảng cộng hoà của bush chết giẫy đành đạch về chính trị vì chính sách tiếp thị toàn cầu khỉ gió.

Mua đô bi h không nên, có những thắng lợi ngắn ngủi nhưng nhìn chung là xuống, vài thắng lợi bất ngờ không bõ đâu. Đó là với số vốn cỡ vài chục triệu, còn vốn tỷ thì người ta đang chạy rẽ đất, vốn nhỏ nhanh mua nhan bán nên còn hy vọng vài cái đỉnh nhỏ.

-------------

Chính sách "tiếp thị quốc gia trên toàn cầu" là gì ?? đó là cụm từ mà Huy Phúc đặt cho cái kết hợp chính trị-kinh tế của bush. Vào khoảng cuối 199x, ở Mỹ cũng như ta bi h, mới có xa lộ thông tin, tức đường back bone mạnh. Cũng như ta, báo chí tự nhiên lỗi thời, thay vào đó là hàng loạt các 4 rum. Bush với tiềm năng chính trị sẵn có, đã bắt kịp cái mới đó và lên ngôi, bất chấp tai tiếng về thiểu năng trí tuệ.

Trong giai đoạn đầu đến 2004, giá trị cổ phiếu Mỹ tăng vọt, thu một lượng lớn vốn. Các cuộc chiến Mỹ phát động và thắng lợi đã làm các "nhà đầu tư" cỡ trung, chủ yếu là vua chúa và quan lại tham nhũng, lo ngại khi để vốn ngoài Mỹ và chuyển về Mỹ. SOng song với việc đó là kinh tế Mỹ càng ngày càng mất sức cạnh tranh, mỗi năm lỗ với riêng Tầu tăng dần lên mức hàng trăm tỷ. Làm ăn thì càng ngày càng hụt, nói phét càng ngày càng to, đó là nổi bóng, và cái bóng phải vỡ.

700 tỷ ?
Một là, để giải quyết một phần nhỏ của khủng hoảng, tức là để cứu các ngân hàng hiện nay, cần đến 1500 tỷ, 700 tỷ chỉ là muối bỏ sông, tuy chưa đến mức bỏ bể. Con số này dễ tính, căn cứ vào số nợ.
Hai là, khủng hoảng chưa lên đến đỉnh.

Thị trường thì không chết, nhưng không như 1933. 1933 sức sản xuất của Mỹ còn lớn, đồng thời chiến tranh thế giới sau đó cản bước tiến các cạnh tranh khác. Còn ngày nay, sức cạnh tranh trong sản xuất đã sụp đổ hoàn toàn sau hơn chục năm sản xuất đình trệ và sức cạnh tranh đi xuống. Cái cách giải quyết duy nhất hiện nay không thể trông chờ vào sản xuất nữa. Ai cũng biết điều đó, cách duy nhất là phá giá đô, tức là móc túi toàn thế giới và nhiều nhất là mọc túi dân Mỹ. Nước Mỹ vẫn không rối loạn, nhưng vị trí thì hạ. Trước năm nay đô nó đã không còn là nguồn dự trữ ngoại tệ quan trọng nhất ngoài Mỹ nữa. CÒn hết năm nay thì Mỹ mất vị trí đầu tầu kinh tế.

Thế nhưng, các nhà tài chính vẫn nói: chưa xuống đến đáy thung lũng.

[dodinhbao87]

giờ các cụ binh ùn ùn đổ vào quán nước. chắc đã ùng òang mệt mỏi nên xã trại dừng chân ở quán nước chắng ?  ......Xin nghe thêm lời của các chuyên gia về vụ tài chính mỹ 

[yta262]

...
Yểm trợ bác Y tá. mời bác dongminhkh vào coi nhẹ 1 cái clip phóng sự về việc chuyển cá nha : http://www.youtube.com/watch?v=rvp_iTDczp4

Dodinhbao87 kiếm đoạn phim này hay thật, Phi Luật Tân họ giỏi! Không biết họ giữ cho cá "ngủ" được bao nhiêu lâu. Với lại khi bỏ cá ra, có vẻ họ nâng niu dữ lắm, không dám động mạnh, tại sao?

[haanh]

hehe, xem ra nghề của em và bác trâu không có đất trọng này nhỉ  hôm nay tay LS bào chữa vụ hấp diêm cứ tắc lưỡi mãi nếu nó không chịu sao thằng kia mần được