Đừng bắt anh làm hươu cao cổ ... ( phần 7 )

[chiecxetang]

Công nhận nước thốt nốt rất ngon,nó ngọt thanh nhất là lúc sáng sớm hay tầm 10 giờ đêm trời se se lạnh của mùa đông,ta làm một hốp thật là sảng khoái,chưa đâu còn cái nước thốt nốt chu nữa nó mà uống với cá gì giống như cá linh dân k họ nướng hay ung khói làm mồi nhấm đưa cai cũng say bí tỉ ..khà..khà.

[c16]

Thốt nốt còn có món hấp dẫn nữa đó là trái, nếu so với dừa thì nó tương đương với dừa cứng nạo (dừa hơi quá nạo 1 chút), vạt chỗ cuống trái thốt nốt, trong có khoảng 3 múi, lấy muỗng múc ra ăn hoặc móc nguyên múi ra cạp, hương vị rất đặc sản.
Nhưng hơi lạ là ít thấy dân họ ăn kiểu này, mùa nắng thì chặt bông lấy nước nên không có trái đúng rồi, nhưng mùa mưa, không lấy nước được, họ bỏ lúng trái thốt nốt trên cây cho chín rụng đầy đất, ít chặt xuống để ăn hoặc bán.
Có lẽ bỏ công làm chuyện khác có lợi hơn như làm lúa, làm rẫy, làm cá, ... nên họ ít để ý mấy món ăn vặt như bộ đội mình.

[chiecxetang]

dân bên phía bác 6 thì tui không biết chứa chây-chun phía bên tui thì tui thấy họ cũng lấy trái non đam-so-lo '' nấu canh'' cho thêm chút bò hóc thêm tít mì chinh ''bột ngọt'' ơi xi cũng đươc lắm, còn trái chín thì họ lấy bột có màu vàng cam cho thêm nước vào bỏ thêm một tí cà-bao ''vôi ăn trầu'' khoảng đâu độp nia-ti '' 10 phút nó đông đặc lại bỏ lên một ít sì-co so '' đường cát trắng ha..ha xa-nganh mèm .

[loc85c5]

  Đúng là con mắt lé của em,"mất mạng" vậy mà cũng lé . Dân chú đội thì lắm nhân tài,bên đơn vị em cũng có hai chú lính 84 trèo dừa hết biết. Một chú tên Tín quê Bình Chánh(anh em thường gọi tám trề) có lối trèo dừa như con ếch,một chú(em quên tên rồi) quê Củ Chi chi leo dừa như khỉ,hễ khi cần là hú hai chú ấy ngay.

Tróc da bụng,té gần lọi giò cũng vì tội trưa không ngủ(chắc nhớ người yêu ) nên mới rỗi ra cây dừa thử sức,ai dè té không ai đỡ trong buổi trưa trên Ampil.
Nước thốt nốt và nước dừa,theo em thì vẫn thích nước thốt nốt hơn,nước thốt nốt có hai vị,sáng sớm thì pem chiều hương vị chu pha lẩn mùi khói nung ống tre.
Cây thốt nốt dễ leo hơn cây dừa,do người dân cột nối vào thân cây những cây tre,cứ thế chân ta đạp vào những gốc của những nhánh tre mà từ từ leo lên. Theo em biết,để từ cây này chuyền qua cây khác người dân cần có một cây để nối từ ngọn cây này qua cây kia,có đúng không ông anh?
So với cây thốt nốt,thì cây dừa khó leo hơn. Leo cây dừa thì cần phải biết kỹ thuật leo cộng với thường xuyên leo dừa,chứ tay mơ như em thấy người trèo sao dễ quá nên bắt chước leo,thì lúc nào đó sẽ lát ngực,xi cà que hổng biết lúc nào .

[86humxamthaylong]

***(*)88
     Kính chào các bác! Mời các bác làm vài ngụm thốt nốt chu giải khát nè :

[chiecxetang]

Cám ơn nhe nhà nhiếp ảnh gia 86humsam ,nhìn mấy ống tre mà nhớ lại ngày xưa quá trời hè,2 tấm ảnh nầy chộp ở đền nào hả bác,sau thấy phong cảnh lạ quá, nè-ri  bây nẹ  nhôm khơi  đôi chia VN mèm '' 3 người con gái tui thấy giống như VN thật''.

[c16]

Gặp mấy ông thần thốt nốt mà tui dám múa rìu qua mắt thợ, vô cùng có lỗi, vậy là tui biết thêm được vài món nữa.
Bác Chiecxetang có cách phân biệt ne ri Viet Nam mèm, cắt CPC, CPC mèm (con gái Việt Nam rặt, lai CPC, CPC rặt), tui nhìn hình cũng thấy như bác nhưng không nói ra được nét đặc trưng, bác đi thám hiểm nhiều chắc biết những đặc trưng của mỗi vùng?

...
Theo em biết,để từ cây này chuyền qua cây khác người dân cần có một cây để nối từ ngọn cây này qua cây kia,có đúng không ông anh?
...

May quá, nếu tui là người đứng dưới đất mà nói chuyện trên ngọn cây thì đứng hình với câu trắc nghiệm này rồi.
Tui tính nói tắt cho mấy anh em không hiểu cây thốt nốt là gì tưởng tui là người dơi, người nhện, đu trên mấy tàu lá thốt nốt chuyền qua lại cho anh em lé mắt chơi, bác đã chỉ chỗ thì tui cũng phải khai thiệt .
Đúng rồi đó bác, muốn chuyền qua ngọn thốt nốt kề bên người dân họ phải chuẩn bị kỹ, trên đó mà rớt xuống cũng bằng nhà lầu 3 - 4 tầng thì e là khó bề đứng dậy leo tiếp. Họ cột 1 cây tre vô các tàu lá thốt nốt nối liền 2 ngọn, cột sát vô củ hủ để không có độ oằn, nhún nhảy khi đi qua. Dọn dẹp những bẹ, lá cho gọn và nhất là không được quên rọc những gai 2 bên bìa tàu lá thốt nốt, bén như 2 hàng lưỡi cưa mới xuất xưởng vậy.
Sơ bộ kỹ thuật chuyền cành ban đêm như vậy. Cây thốt nốt ở tuổi cho nước nhiều thường cao, cây tre cột làm nấc leo mỏng mảnh, có nốt cột sút ra, cho nên những người sợ độ cao cũng khó dùng nó .

[c24giangthuyen]

    Mấy bác nói sao ý,leo lên tới gần ngọn,với tay lấy cái ống thốt nốt thì cây tre nó đong đưa vì người ta đâu có cột dính cứng vô thân cây,thấy ghê,với tay chụp bẹ tính leo lên ngọn ngồi như ngọn dừa uống cho thoải con gà mái thì toàn là gai không,công cốc,leo xuống ngồi chờ dân ra lấy rồi `xôm tíc´chắc ăn hơn.hà...hà,chứ trên ngọn dừa không dao em cũng có thể uống được,mưa to,gió lớn,ngọn dừa đong đưa như đưa võng,mấy thằng bộ đội,du kích k bắn rần trời em chưa thèm leo xuống,ôm ngọn cứng ngắc nữa kìa,em chỉ sợ con rắn lục to hơn ngón tay út của em tý thôi,nó làm em té xỉu,máu me tùm lum,đau lắm các bác ui!
 hu..hu,đại ca`lòng dài´đâu rùi,bẳu em về kiếm memay để được `sửa túi,nâng khăn´biết em lên hôm thứ hai mà nỡ vô tình chẳng một lời hởi thăm thằng bé còn sống,chín ra sao,bác hư lắm,`ót lò xo´hu...hu,lần tới nếu bác đi`phức xa-ra´ mà quên kêu em là em gộp luôn một lần,ứ thèm chơi với bác nữa..

[loc85c5]

hu..hu,đại ca`lòng dài´đâu rùi,bẳu em về kiếm memay để được `sửa túi,nâng khăn´biết em lên hôm thứ hai mà nỡ vô tình chẳng một lời hởi thăm thằng bé còn sống,chín ra sao,bác hư lắm,`ót lò xo´hu...hu,lần tới nếu bác đi`phức xa-ra´ mà quên kêu em là em gộp luôn một lần,ứ thèm chơi với bác nữa..


Chao ôi!lính tráng gì ướt át ghê ta ơi. Khi xưa mới qua Campuchia khi tết đến rồi lòng có nhớ nhà không vậy,lệ có oen mi không nhỉ?
Ai biết khi đã vui thì bao giờ mới về nhà!!thế ta nên rộng lượng lòng đầy cảm thông cho người ở nhà,ứ biết chuyện chi nơi xa lắm lắm .
Người dân Cái Bè đủ sức"giết" người lính,mà khi xưa uống rượu như uống nước lã đấy ư?mà nhất là bác Giangthuyen?!!
Ậy,còn việc memai thế nào rồi?"người ấy" cầm tinh con chi,Tí Sửu Dần ? Sao không nghe bác nhắc tới!!
Hay mãi mê vui vẻ rồi quên béng mất,thế là có tội đấy nhé!

Sửa lỗi nè,hú ông anh C16@ rỗi rỗi anh em ta"tù tì" một bữa đi   .

[86humxamthaylong]

 Hôm bữa tại một phần quá hớp,từ trưa tới tối,nhưng bình thường đâu có sao,bị thấy bóng hồng quá xinh chạy dữ quá lại đeo bảng số bt nên sung mới dợt vài đường cơ bản,sống lại tuổi mười tám đôi mươi chút thôi mà,chứ dưới sông chắc không như vậy đâu,ông anh cứ an tâm.
  nhìn mấy cái bánh bò này sao ngon quá,sao lúc ở bến em chưa được ăn và thấy bao giờ vậy ta

***(*)88
     Bác “Giang xuồng” chắc đang đua theo bóng hồng bảng số Bến Tre này phải hông ta ?