Mẹo nhỏ dọc đường hành quân

[khanhhuyen]

Mũ sắt hay Cà men đựng đồ ăn của lính,là thay nồi được mà.Vấn đề là bác nào chịu bỏ đồ của mình ra dùng,khi mà hầu như ai cũng có.

[dongadoan]

Thế nếu không có ca cóng, mũ mãng gì thì sao hả bác?

[lethaitho]

Câu hỏi của bác Mực tàu 2 không đơn giản là dùng ca cóng hay mũ sắt! Nếu có mũ sắt, ca cóng thì nói làm gì!

[linh moi]

  Thấy bác Mực Tàu nói về ngót rừng , tôi mới nhớ ra . Các bác có nhớ ngót rừng còn gọi là rau gì không ? Và có mấy loại ngót rừng , loại nào ngon nhất ?

[MUCTAU]

LINHMOI@;Chèn trích dẫn
  Thấy bác Mực Tàu nói về ngót rừng , tôi mới nhớ ra . Các bác có nhớ ngót rừng còn gọi là rau gì không ? Và có mấy loại ngót rừng , loại nào ngon nhất ?
------------------------------------------------
 Tôi ở rừng phía Bắc nên chỉ biết một loại ngót rừng cây thân gỗ nhiều cành cao chừng 2-3 m . Lá kép lông chim hình thuôn dài chứ ko hình trứng như ngót vườn .
 Lần phượt ATK ( ăn toàn khoai ) Định hóa Thái nguyên , dựng xe lái một lái thấy cây này . Nhớ món ngót + Cua kể trên vào nói chuyện với chủ vườn . Lão thấy mìn thích liền hái cho một nắm . Về HN , băm thịt nạc , tôm nõn nấu ăn ...dở ẹc . Trên đường đi dân họ bán một loại rau cả ngọn . Lá , tay vòi y như ngọn đậu Hòa lan nói là ngót rừng . Cây này dân Tày gọi là Bò khai . Ăn gần giống ngót rừng chứ ko phải ngót rừng .

[khanhhuyen]

Có thể trả lời theo cách mình chỉ nghe hoặc đã nhìn thấy dấu vết sinh hoạt của các chú,các bác ở chiến khu D Bình Thắng-Phước Bình "PhướcLong".Nhưng không chính xác bằng mình biết,nó mới lôi cuốn.Vậy tôi nói cái tôi biết nhé,lính chốt chỉ có vỏ hộp thịt là dùng làm nồi được.Nhưng không thể tìm được vật thay thế kiềng và không có củi "nếu có củi đun thường rất khói,gây gạt thiếu oxi trong hầm và gây lộ vị trí" vậy phải làm sao?

[linh moi]

  Có 2 loại ngót rừng bác ạ ! Ngót cây thì giống bác nói , còn 1 loại nữa gọi là ngót leo , loại này thì hiếm hơn và chỉ mọc theo mùa (hình như thấy bảo bây giờ ở chùa huơng dân có bán ). Loại này nhìn thì giống loại kia nhưng lá dày hơn và không dai như loại kia , ăn cũng ngon hơn , ngọt hơn , nấu loại này mà hơi quá lửa là mùi rất ngái (nước sôi thả vào , quấy đều và bắc nồi ra ngay ). Ngót rừng còn gọi là rau mì chính , thấy bảo trong KCCM bộ đội đặt tên như thế .

[MUCTAU]

LINHMOI @ :
  Có 2 loại ngót rừng bác ạ ! Ngót cây thì giống bác nói , còn 1 loại nữa gọi là ngót leo , loại này thì hiếm hơn và chỉ mọc theo mùa (hình như thấy bảo bây giờ ở chùa huơng dân có bán ). Loại này nhìn thì giống loại kia nhưng lá dày hơn và không dai như loại kia , ăn cũng ngon hơn , ngọt hơn , nấu loại này mà hơi quá lửa là mùi rất ngái (nước sôi thả vào , quấy đều và bắc nồi ra ngay ). Ngót rừng còn gọi là rau mì chính , thấy bảo trong KCCM bộ đội đặt tên như thế .
-----------------------------------------
 Loại cây thứ hai chính là Bò khai bác ạ . Theo em nó hơi nhơn nhớt chứ ko ngon bằng loại kia . Nó mọc hoang nhưng nay dân ''dịch vụ '' trồng bán cho khách du lịch nói là ngót rừng cho có vẻ '' chiến khu '' tăng phần hấp dẫn . Ngay tại chợ Đu người ta vẫn bán ở cổng chợ .

[dongadoan]

Cây ngót rừng bác Mực Tàu 2 nhắc tới là loại ICACINACEAE, có nơi còn gọi là lá sắng hay cây mì chính. Hình nó đây:

[nguyen dinh thang]

 Ngày ở Lào Cai cũng như khi sang HG em luôn tránh xa các loại cây mà cứ gọi là ngót rừng vì em được dân ở đó nói là các chú không cẩn thận dễ hái nhầm lá ngón đấy. Em nghe nói 2 loại đó giống nhau lắm không biết có phải không hả các bác.