dongminhkh
Cựu chiến binh
Bài viết: 685
|
|
« Trả lời #150 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 07:31:43 am » |
|
Vì đơn giản cháu đang.........nghiện Thật sự cháu rất lo lắng cho những người trồng cà fê mỗi khi mùa thu hoạch tới, bởi cái nắng gió cao nguyên nó hông chiều lòng người.Nắng dữ lắm chú ơi, có khi cà fê cháy hết, còn nếu được mùa thì lại bị mất giá (bèo lắm ), chỉ khổ cho nông dân thôi.
Bữa tháng 12 cháu đi Festifan hoa Đà Lạt có ghé thăm nông trường cà fê ở Daklak của gia đình anh bạn, thấy nông dân họ kêu trời lên, cực lắm chú ạ ! Cầu cho mùa cà fê năm nay chú sẽ " trúng mánh lớn " . Cháu chỉ muốn nhắn gởi chú 1 câu rằng : Thương trường là không biên giới nhưng mỗi doanh nhân đều có Tổ quốc của mình, chú ha !Chuyện cafe Tây nguyên thì nhiều lắm! Mấy năm trước, năm nào chú cũng tranh thủ ghé lên trên đấy để xem kết quả nhe thế nào? Khoảng 2 năm nay chú chưa lên! Đúng là cafe ở mình thì lắm cái nhiêu khê khổ cạc lắm. Bệnh nhũn rể, bệnh nấm lá, ve sầu hút nhựa....đặc bietj là nạn thiếu nước về mùa khô như cháu nói! Dân làm cafe cực lắm! Sau năm 1996, khi giá cafe lên 40.000đ/kg (cực cao so với giá trị đồng tiền thời đó), hầu như ai cũng phát triển cà phê. Rồi giá cà phê rớt thê thảm, tuột dốc không phanh, có khi chỉ còn 7.500 đ/kg (2001) thì hầu như ai cũng muốn phá bỏ...Dân làm cà phê mới dễ thở được hai năm nay mà thôi, nhờ giá cũng tương đối cao, sống được! Năm nay, theo tin tình báo trên đó báo về, cà phê của tụi chú đạt khoảng 7-9 tấn, tạm được!
|
|
|
Logged
|
|
|
|
motthoang_hn02
Thành viên
Bài viết: 230
|
|
« Trả lời #151 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 09:00:59 am » |
|
Chuyện cafe Tây nguyên thì nhiều lắm! Mấy năm trước, năm nào chú cũng tranh thủ ghé lên trên đấy để xem kết quả nhe thế nào? Khoảng 2 năm nay chú chưa lên! Đúng là cafe ở mình thì lắm cái nhiêu khê khổ cạc lắm. Bệnh nhũn rể, bệnh nấm lá, ve sầu hút nhựa....đặc bietj là nạn thiếu nước về mùa khô như cháu nói! Dân làm cafe cực lắm! Sau năm 1996, khi giá cafe lên 40.000đ/kg (cực cao so với giá trị đồng tiền thời đó), hầu như ai cũng phát triển cà phê. Rồi giá cà phê rớt thê thảm, tuột dốc không phanh, có khi chỉ còn 7.500 đ/kg (2001) thì hầu như ai cũng muốn phá bỏ...Dân làm cà phê mới dễ thở được hai năm nay mà thôi, nhờ giá cũng tương đối cao, sống được! Năm nay, theo tin tình báo trên đó báo về, cà phê của tụi chú đạt khoảng 7-9 tấn, tạm được! Để có được 1 gói cà fê ngon là trải qua những nhọc nhằn như thế, vậy mà mỗi lần cháu vô Tây Nguyên bao giờ cũng được biếu mấy gói về làm quà (nhưng cháu chỉ dám nhận có 1 gói thôi à ). Đầu tháng 1 vừa rùi có liên hoan truyền hình toàn quốc (HP đăng cai ) thế là cháu lại được các đồng nghiệp trong TN biếu mấy gói liền coi như " quà ra mắt chủ nhà ) . Năm nay thì đài Khánh Hoà đăng cai rùi, liệu cháu có phải mang cà fê vô biếu chú như rứa không hỉ?
|
|
|
Logged
|
Ngang tàng & bướng bỉnh trước những vấp ngã của cuộc đời, vẫn chưa hết những đam mê nông nổi !
|
|
|
dongminhkh
Cựu chiến binh
Bài viết: 685
|
|
« Trả lời #152 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 09:09:52 am » |
|
hihihi....cháu mà biếu chú thì nói sao nhỉ: chở gỗ về rừng! Hồi nào cháu vô Khánh hòa thì phone cho chú biết nha!
|
|
|
Logged
|
|
|
|
motthoang_hn02
Thành viên
Bài viết: 230
|
|
« Trả lời #153 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 09:28:14 am » |
|
|
|
|
Logged
|
Ngang tàng & bướng bỉnh trước những vấp ngã của cuộc đời, vẫn chưa hết những đam mê nông nổi !
|
|
|
dodinhbao87
Thành viên
Bài viết: 17
|
|
« Trả lời #154 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 09:39:12 am » |
|
[/quote] Chuyện cafe Tây nguyên thì nhiều lắm! Mấy năm trước, năm nào chú cũng tranh thủ ghé lên trên đấy để xem kết quả nhe thế nào? Khoảng 2 năm nay chú chưa lên! Đúng là cafe ở mình thì lắm cái nhiêu khê khổ cạc lắm. Bệnh nhũn rể, bệnh nấm lá, ve sầu hút nhựa....đặc bietj là nạn thiếu nước về mùa khô như cháu nói! Dân làm cafe cực lắm! Sau năm 1996, khi giá cafe lên 40.000đ/kg (cực cao so với giá trị đồng tiền thời đó), hầu như ai cũng phát triển cà phê. Rồi giá cà phê rớt thê thảm, tuột dốc không phanh, có khi chỉ còn 7.500 đ/kg (2001) thì hầu như ai cũng muốn phá bỏ...Dân làm cà phê mới dễ thở được hai năm nay mà thôi, nhờ giá cũng tương đối cao, sống được! Năm nay, theo tin tình báo trên đó báo về, cà phê của tụi chú đạt khoảng 7-9 tấn, tạm được! [/quote] bác dongminhkh cho con hỏi 1 tí. cách đây 2 năm con đọc 1 bài báo nói về Việt Nam xụất khẩu cà phê. Đọc mà buồn rười rượi. bài báo nói việt nam là nước xuất khẩu cà phê lớn nhất nhì thế giới, nhưng 80% phần trăm cà phê thô là hàng kém phẩm chất . đó giải thích vì sao cà phê ta trên trường thế giới lại có giá thấp như thế . nó bảo là do kĩ thuật không lạc hậu, trồng trọt không khoa học, etc. Bác Dongminhkh xác nhận cho em với...
|
|
|
Logged
|
|
|
|
dongminhkh
Cựu chiến binh
Bài viết: 685
|
|
« Trả lời #155 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 09:46:41 am » |
|
Ồ, cái này thì tui cũng mập mờ lắm....nguyên nhân của tình trạng trên là do Việt nam mình cách chế biến còn quá thô sơ. Phơi cà phê không đúng cách, cứ chổ trống là đem ra đổ để phơi, đất cát, rác rến lẫn nhiều. Hạt khô không đều, bị nhiễm mốc, bệnh, sơ chế còn cẩu thả...khi thu hoạch thì trái non nhiều khi cũng tuốt luôn. Giống thì mới đây đã có một số gióng mới thay thế rồi, nhưng một số vẫn còn trồng giống cũ, năng suất chất lượng không tốt....Bên mua nói như vậy là đúng rồi
|
|
|
Logged
|
|
|
|
motthoang_hn02
Thành viên
Bài viết: 230
|
|
« Trả lời #156 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 09:59:40 am » |
|
bác dongminhkh cho con hỏi 1 tí. cách đây 2 năm con đọc 1 bài báo nói về Việt Nam xụất khẩu cà phê. Đọc mà buồn rười rượi. bài báo nói việt nam là nước xuất khẩu cà phê lớn nhất nhì thế giới, nhưng 80% phần trăm cà phê thô là hàng kém phẩm chất . đó giải thích vì sao cà phê ta trên trường thế giới lại có giá thấp như thế . nó bảo là do kĩ thuật không lạc hậu, trồng trọt không khoa học, etc. Bác Dongminhkh xác nhận cho em với... Nước mình xuất khẩu cà fê đứng sau Braxin em à ! Thì như đã nói ở trên là do khí hậu cao nguyên với đất đỏ bazan, mùa khô thiếu nước trầm trọng, từ đó hạt cà fê nó đã không được chất lượng (hạt to nhưng nhìn rất thô ), cộng với công nghệ nghiền, sấy của ta cũng chưa được đầu tư nhiều khiến sản phẩm chưa đạt là như vậy.
Chị cũng đã gặp gỡ & trò chuyện với anh Đặng Lê Nguyên Vũ - Tổng giảm đốc cà fê Trung Nguyên thì anh ấy cũng có nói rằng sẽ biến TN thành " Thiên đường cà fê ", kêu gọi vốn đầu tư nước ngoài này nọ, xây dựng & quy hoạch thành hẳn 1 khu công nghiệp (tức là có thu & mua hợp đồng dài hạn ) nhưng ........tất cả đang chỉ là dự án thế thôi, khổ nhất vẫn là nông dân em ơi !
|
|
|
Logged
|
Ngang tàng & bướng bỉnh trước những vấp ngã của cuộc đời, vẫn chưa hết những đam mê nông nổi !
|
|
|
dodinhbao87
Thành viên
Bài viết: 17
|
|
« Trả lời #157 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 10:42:58 am » |
|
[/quote] Nước mình xuất khẩu cà fê đứng sau Braxin em à ! Thì như đã nói ở trên là do khí hậu cao nguyên với đất đỏ bazan, mùa khô thiếu nước trầm trọng, từ đó hạt cà fê nó đã không được chất lượng (hạt to nhưng nhìn rất thô ), cộng với công nghệ nghiền, sấy của ta cũng chưa được đầu tư nhiều khiến sản phẩm chưa đạt là như vậy.
Chị cũng đã gặp gỡ & trò chuyện với anh Đặng Lê Nguyên Vũ - Tổng giảm đốc cà fê Trung Nguyên thì anh ấy cũng có nói rằng sẽ biến TN thành " Thiên đường cà fê ", kêu gọi vốn đầu tư nước ngoài này nọ, xây dựng & quy hoạch thành hẳn 1 khu công nghiệp (tức là có thu & mua hợp đồng dài hạn ) nhưng ........tất cả đang chỉ là dự án thế thôi, khổ nhất vẫn là nông dân em ơi ![/quote] cảm ơn chị thóang, cảm ơn bác dongminhkh. Mình bị ép. rồi tụi thế giới cũng ép mình, chỉ có người trồng cà phê là thiệt hại nhất. biết sao giờ mới hết khổ cho bà con? . Nhiều khi em nhìn vụ sốt gạo, cũng giận bà con 1 tí........
|
|
|
Logged
|
|
|
|
OldBuff
Moderator
Bài viết: 3053
Vì nhân dân quên mình
|
|
« Trả lời #158 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 10:45:12 am » |
|
Cà-phê hạt chế biến kiểu gì mà không có khô mắm và mắm nhĩ trộn vào là bột mất phê Thoáng ah!
|
|
|
Logged
|
Thượng tôn công lý - Chế áp cường quyền
|
|
|
huyphuc1981_nb
Thành viên
Bài viết: 788
|
|
« Trả lời #159 vào lúc: 22 Tháng Chín, 2008, 10:45:28 am » |
|
Cà phê, hạt tiêu, cá nước ngọt, lúa là những thành quả trên cả anh hùng của Nông Dân miền Nam. Từ một đất nước chết đói, họ đã vươn lên nhất nhì thế giới, trong khi đó tham quan lại nhũng chỉ tìm cách phá. Với những người nông dân kiêu hùng như thế chúng ta yên tâm rằng miền Nam sẽ tẩy sạch bọn tham quan lại nhũng một cách anh hùnh trước miền Bắc nhiều, mặc dù trình độ chính trị chung của Miền Nam thấp hơn, nhưng rèn luyện trong gian khó và được đồng tiền chỉ lối, tiền làm lực lượng, họ sẽ thắng lợi nhanh chóng sau khi đi qua nhiều đoạn được sai lầm vấp váp.
Nếu so sánh: miền Bắc hoà bình trước, cũng không thiếu đặc sản, nhưng nông dân miền núi miền Bắc, kể cả những vùng đất đỏ màu mỡ như Phủ Quỳ, vẫn nghèo rớt mùng tơi. Người miền Bắc phải thấy thế làm nhục nhã thì mới vươn lên được. Xưa cà phê được trông khá nhiều ở xứ Bắc, nhưng tham quan làm tàn lụi đi. Ai cũng thấy điều đó và ai cũng đổ cho cơ chế, không phải tại mình.
Cà phê thì giá ổn rồi. Mới có thị trường, chất lượng phở là hợp lý, dần dần sẽ có những thương hiệu mạnh uy tín tích luý lâu lăm để đảm bảo chất lượng. Hết lấu rồi cái ngày mà tham quan lại nhũng có thể lập ra những thương hiệu thối để làm hỏng thị trường sản phẩm nông nghiệp Miền Nam.
|
|
|
Logged
|
Ờ, ừ, thì ký.
|
|
|
|