Dựng nước - Giữ nước
Tin tức: Chung tay-góp sức cho quansuvn.net ngày càng phát triển
 
*
Chào Khách. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký. 19 Tháng Một, 2020, 08:44:39 AM


Đăng nhập với Tên truy nhập, Mật khẩu và thời gian tự động thoát


Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 »   Xuống
  In  
Tác giả Chủ đề: Món Ngon Mọi Miền - Quán nhậu phố rùm 4  (Đọc 154386 lần)
0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.
songvedem
Thành viên
*
Bài viết: 129



« Trả lời #130 vào lúc: 20 Tháng Mười Hai, 2011, 09:57:41 AM »

@thaiminhhung: xin phép bác cho em bổ sung nốt vế sau cho nó "phê" ạ!
"Tái dê chấm với tương gừng/Ăn xong nó lại bừng bừng như dê" he. he
"Đêm về mới thấy hả hê / Sáng ra lại nhớ thịt dê tương gừng" Cheesy
Vậy mà em chẳng thấy phê / Cứ cầy mà quất nó tê hơn nhiều . Grin

EM thấy bác Hà Anh đoàn chuẩn, thịt dê em ăn thấy nhạt lắm, thịt cầy đậm đà ăn ngon hơn nhiều.
Em chán thịt dê từ lâu rùi
Logged

Bỏ lại sau lưng nước mắt nhạt nhòa dĩ vãng
Bỏ lại sau lưng nỗi đau làm tim ta tan nát
thaiminhhung
Thành viên
*
Bài viết: 760


CHÀO NHÉ MÁI TRƯỜNG ƠI !


« Trả lời #131 vào lúc: 21 Tháng Mười Hai, 2011, 08:35:33 AM »

Thịt "cầy" ngon hơn thịt dê ?
        Sao dân gian có câu :" Treo đầu dê, bán thịt chó" ? Theo thiển nghĩ của tớ thì thịt dê đắt hơn và ngon hơn; vì có món 'tiết canh dê" có ai đánh "tiết canh cầy" ? rượu tiết dê cũng thú vịđấy chứ he. he Cheesy Grin
Logged

Bừng bừng cháy, lửa nhiệt tình đầy niềm tin mơ ước bao la
Ta về đây vui ca vang, bài ca đi dựng xây nước nhà....
taisaolainhuvay
Thành viên
*
Bài viết: 7


« Trả lời #132 vào lúc: 21 Tháng Mười Hai, 2011, 11:16:33 PM »

Thịt "cầy" ngon hơn thịt dê ?
        Sao dân gian có câu :" Treo đầu dê, bán thịt chó" ? Theo thiển nghĩ của tớ thì thịt dê đắt hơn và ngon hơn; vì có món 'tiết canh dê" có ai đánh "tiết canh cầy" ? rượu tiết dê cũng thú vịđấy chứ he. he Cheesy Grin
Ai bảo không có tiết canh chó nào! Hỏi bác Trungsy1 xem dân PT ăn thịt chóa ntn đi các bác, Nhật Tân phải gọi bằng cụ
Logged
thaiminhhung
Thành viên
*
Bài viết: 760


CHÀO NHÉ MÁI TRƯỜNG ƠI !


« Trả lời #133 vào lúc: 22 Tháng Mười Hai, 2011, 08:54:19 AM »

Món thịt gà đồi:


Logged

Bừng bừng cháy, lửa nhiệt tình đầy niềm tin mơ ước bao la
Ta về đây vui ca vang, bài ca đi dựng xây nước nhà....
nguyenhuuluanc17
Thành viên
*
Bài viết: 312


« Trả lời #134 vào lúc: 24 Tháng Mười Hai, 2011, 11:22:09 AM »


  Mời Các CCB thưởng thức món chả rươi- Một đặc sản của đồng bằng bắc Bộ và rất ưa chuộng tại Hà nội.
  Một năm chỉ có vài ngày theo mùa rươi - mà rươi thì chỉ có " Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm "
  Chả rươi chấm nước mắm cốt chanh hoặc pha chế theo khẩu vị ( như ảnh ) , mùi vị khó quên...... Shocked

  [/url]
          Món CHẢ RƯƠI Hà nội
Logged
nguyenhongduc
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 1076



« Trả lời #135 vào lúc: 24 Tháng Mười Hai, 2011, 11:36:00 AM »

Thịt "cầy" ngon hơn thịt dê ?
        Sao dân gian có câu :" Treo đầu dê, bán thịt chó" ? Theo thiển nghĩ của tớ thì thịt dê đắt hơn và ngon hơn; vì có món 'tiết canh dê" có ai đánh "tiết canh cầy" ? rượu tiết dê cũng thú vịđấy chứ he. he Cheesy Grin
Ai bảo không có tiết canh chó nào! Hỏi bác Trungsy1 xem dân PT ăn thịt chóa ntn đi các bác, Nhật Tân phải gọi bằng cụ
[
Kính tặng các thực khách câu thành ngữ: sống ở trên đời ăn miếng dồi chó...
tôi cho rằng :món "Mộc tồn" ngon hơn món tái dê",
còn các bác thì sao?]
Logged

Trong như tiếng hạc bay qua
Đục như nước suối mới sa nửa vời.
haanh
Thượng tá
*
Bài viết: 5795


HOT nhất forum


« Trả lời #136 vào lúc: 24 Tháng Mười Hai, 2011, 05:40:47 PM »

hehe làm tiết canh chó là cả 1 trời nghệ thuật , cả C chỉ có một hai người đủ trình cắt tiết . Công việc lấy tiết  được tiến hành 1 cách trang nghiêm , long trọng . Chú cẩu được treo ngược lên cây , hàng chục cái đầu chụm lại , sau phút mặc niệm ghi nhận công ơn của chú cẩu đối với sự nghiệp tái sản xuất sức chiến đấu cho quân TNVN , lưỡi dao găm loáng cái đã phơi ra 1 mảng da trắng nhách nơi cổ mà chú cẩu vẫn im ru không hề thấy đau đớn , tính nhân văn là ở chổ đó . Những mạch máu phập phồng nơi huyết mạch , tia hồng nằm tọa độ nào đây ? Việc xác định chính xác tọa độ tia hồng mang ý nghĩa vô cùng to lớn cho sự thành công của trận đánh.. à không ..của dĩa tiết canh . Một cây tre vót nhọn nhanh chóng xuyên qua lớp da đâm chính xác vào tia hồng , máu tươi nóng hổi phọt ra cái thau đã chứa sẵn nước được vắt ra từ thân cây chuối non nướng vàng . Trận hãm tiết canh bắt đầu , mọi bộ phận đã được phân công trước đó nhanh chóng bắt tay thực hiện nhiệm vụ của mình để kết quả cuối cùng là những bác tiết canh đặc sánh với rau thơm với lòng , gan ..băm nhuyễn rải lên làm nức lòng chiến sĩ .
Máu chó là thứ vũ khí lợi hại trong việc trừ tà ma vậy nên mắc cái giống gì quân TNVN không lợi dụng để vô hiệu hóa những viên đạn bắn ra từ nòng của những cây súng treo tua tủa các loại bùa ? Như vậy tiết canh chó ngoài giá trị ẩm thực còn mang cả giá trị tâm linh .
Kẻ thù rất sợ loại bùa của lính VN là sách xì ke ( thịt chó ) vì vậy chúng luôn sử dụng những âm mưu đê hèn để ngăn cản quân ta như kiên quyết không cho mượn nồi niêu chén dĩa muỗng ( thìa ) khi biết ta mần thịt chó , khi buộc phải cho mượn thì ra vào đá thúng đụng nia nhằm làm giảm nhuệ khí của quân ta nhưng chúng ta với tuyền thống khó khăn nào cũng vượt qua , kẻ thù nào cũng đánh thắng đã tổ chức thành công nhiều trận đánh khiến cho sì ke thấy bóng áo xanh từ xa là kinh hồn bạt vía cong đuôi chạy thẳng vào rừng như bọn địch .
Túm lại tiết canh chó nói riêng và thịt chó nói chung là món ăn nhiều ý nghĩa mà người lính tình nguyện trên đất Chùa Tháp không thể nào quên nhất là khi chúng ta đang ở tuổi xế chiều , những khi trên bảo dưới không nghe lại mơ về nồi cháo chó nấu đậu xanh của 1 thời trai trẻ  sung sức , là lính bộ binh mà cứ vác súng bắn máy bay ...Ôi thời oanh liệt nay còn đâu , dĩa tiết canh chó huyền thoại đã trôi vào quên lãng ...hic hic
Logged

NAM QUỐC SƠN HÀ NAM ĐẾ CƯ .
thaiminhhung
Thành viên
*
Bài viết: 760


CHÀO NHÉ MÁI TRƯỜNG ƠI !


« Trả lời #137 vào lúc: 24 Tháng Mười Hai, 2011, 11:02:42 PM »

Món ốc nấu chuối, đậu phụ và món dưa góp







Logged

Bừng bừng cháy, lửa nhiệt tình đầy niềm tin mơ ước bao la
Ta về đây vui ca vang, bài ca đi dựng xây nước nhà....
songvedem
Thành viên
*
Bài viết: 129



« Trả lời #138 vào lúc: 27 Tháng Mười Hai, 2011, 06:54:37 PM »


Túm lại tiết canh chó nói riêng và thịt chó nói chung là món ăn nhiều ý nghĩa mà người lính tình nguyện trên đất Chùa Tháp không thể nào quên nhất là khi chúng ta đang ở tuổi xế chiều , những khi trên bảo dưới không nghe lại mơ về nồi cháo chó nấu đậu xanh của 1 thời trai trẻ  sung sức , là lính bộ binh mà cứ vác súng bắn máy bay ...Ôi thời oanh liệt nay còn đâu , dĩa tiết canh chó huyền thoại đã trôi vào quên lãng ...hic hic

Đại ca làm văn bình giảng về thịt chó thạt là tuyệt. Nhưng còn cái không khí nữa, trời lạnh ăn thịt chó mới tuyệt vời làm sao
Logged

Bỏ lại sau lưng nước mắt nhạt nhòa dĩ vãng
Bỏ lại sau lưng nỗi đau làm tim ta tan nát
taisaolainhuvay
Thành viên
*
Bài viết: 7


« Trả lời #139 vào lúc: 27 Tháng Mười Hai, 2011, 10:25:23 PM »

Hì, Bác Hà Anh bị ai trộm nick rùi, dân Nam đâu ăn RTC nghệ thuật như vậy đâu
Logged
Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 »   Lên
  In  
 
Chuyển tới:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines

Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Dilber MC Theme by HarzeM