Dựng nước - Giữ nước
Tin tức: Chung tay-góp sức cho quansuvn.net ngày càng phát triển
 
*
Chào Khách. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký. 13 Tháng Mười Hai, 2019, 11:10:39 PM


Đăng nhập với Tên truy nhập, Mật khẩu và thời gian tự động thoát


Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 »   Xuống
  In  
Tác giả Chủ đề: Tản Mạn Chuyện Trà - La Cà Chuyện Rượu!  (Đọc 72668 lần)
0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.
rongxanh
Thành viên
*
Bài viết: 2085

Mơ về nơi xa lắm.


« Trả lời #90 vào lúc: 18 Tháng Mười, 2009, 10:15:35 PM »

Ngoài này, em nghe có bác kể, cafe người ta còn thêm hạt muồng muồng (điền thanh) rang, xay nữa. CHắc cho đậm đà?
Logged
dksaigon
Thành viên
*
Bài viết: 1027


« Trả lời #91 vào lúc: 18 Tháng Mười, 2009, 10:22:43 PM »

Chuyện cà phê c... chồn, mình nghe đồn là vậy nhưng cũng nghĩ là có chăng gặp phải của con chồn hương thì nó mới có cái mùi thơm của loại chồn này chứ chồn hôi, chồn...  Grin thì không biết nó ra làm sao ?! vậy theo giai thoại phải là chồn hương thì nó mới " quý hiếm " ! mà cũng có khi chủ vườn thù lũ chồn xơi của mình làm thất bát, tiếc của quyết không bỏ sót nên nâng tầm sản phẩm trong lúc trà dư tửu hậu, chuyện " đường rừng " ! Grin
Có lần được đãi ly cà phê " chồn " Trung Nguyên, thấy cũng chẳng có gì hơn loại thường ! chỉ bị chém đẹp ! Grin
Mà chồn đâu mà lắm để có " hàng " tính bằng tấn để bán ! Cheesy
Logged
SukhoiSu-47Berkut
Thành viên
*
Bài viết: 354


Vọng mãi đến ngàn năm, vần thơ Nam quốc sơn hà!


« Trả lời #92 vào lúc: 18 Tháng Mười, 2009, 10:28:20 PM »

Chuyện cà phê c... chồn, mình nghe đồn là vậy nhưng cũng nghĩ là có chăng gặp phải của con chồn hương thì nó mới có cái mùi thơm của loại chồn này chứ chồn hôi, chồn...  Grin thì không biết nó ra làm sao ?! vậy theo giai thoại phải là chồn hương thì nó mới " quý hiếm " ! mà cũng có khi chủ vườn thù lũ chồn xơi của mình làm thất bát, tiếc của quyết không bỏ sót nên nâng tầm sản phẩm trong lúc trà dư tửu hậu, chuyện " đường rừng " ! Grin
Có lần được đãi ly cà phê " chồn " Trung Nguyên, thấy cũng chẳng có gì hơn loại thường ! chỉ bị chém đẹp ! Grin
Mà chồn đâu mà lắm để có " hàng " tính bằng tấn để bán ! Cheesy

Hehe, bác em ạ, cái chữ chồn ở đây chẳng có tí gì thần thánh, chỉ là lũ chồn biết chọn các quả chín, quả ngon để ăn, chứ không như ta thu hoạch đồng loạt cả xanh, chín. Người ta lấy "kít" nó đãi lấy hạt.
Bác ơi, không có chồn hương đâu, nếu ai đó có, bác mua không mặc cả cái...xạ của nó nhé...vô cùng hiệu nghiệm đấy...đẹp trai, tán dẻo...không là cái gì so với bác nào có cái xạ nhét túi... Grin Grin Grin
Logged

Bóng ai như tôi đi qua cánh đồng...
Bóng ai như tôi đi qua cuộc đời....!
5tan
Thành viên
*
Bài viết: 230


Đoàn kết hay là chết !


« Trả lời #93 vào lúc: 19 Tháng Mười, 2009, 07:15:37 AM »

Chuyện cà phê c... chồn, mình nghe đồn là vậy.......Mà chồn đâu mà lắm để có " hàng " tính bằng tấn để bán ! Cheesy
Bác ơi, không có chồn hương đâu.........

Các Bác cứ không tin đi; có đị chỉ cụ thể đây: ".... Chồn hương, còn gọi là cầy vòi đốm, thuộc họ Cầy (Viverridae), phân bố rải rác ở các nước vùng Đông Nam Á. Một trong những thức ăn ưa thích của chúng là quả cà phê. Người ta cho rằng, dưới tác dụng lên men của các enzym trong dạ dày của chồn hương, hạt cà phê được hấp thụ bớt protein nên khi rang xay, cà phê ít đắng hơn, mùi vị cũng đặc trưng và rất lạ so với các loại cà phê thông thường. Đó chính là lý do khiến loại cà phê này trở thành loại đặc sản có giá cao."
http://www.thanhnien.com.vn/News/Pages/200922/20090525231856.aspx
Logged

”Mau lên hỡi bạn xe thồ-Đường lên mặt trận vui mô cho bằng - Qua đèo rồi lại qua sông - Xe thồ đè bẹp xe tăng quân thù” - Tố Hữu
taydoc711
Thành viên
*
Bài viết: 503

Bị giang hồ trục xuất vĩnh viễn!


« Trả lời #94 vào lúc: 19 Tháng Mười, 2009, 09:16:55 AM »

Nhân loại kể cũng giỏi trong cách đặt tên các sản vật do mình tạo ra hay tìm thấy. Riêng Rượu, như chúng ta biết:
- Rượu mật gấu là rượu ngâm với Mật gấu,
- Rượu rắn là Rượu ngâm con Rắn với,
- Rượu Thuốc là Rượu ngâm với các vị thuốc,
- Rượu gao là Rượu nấu bằng gạo,
- Rượu Bắc Hà là rượu ngô nấu ở Bắc Hà,
- Rượu San Lùng là rượu thốc nấu ở San Lùng (Mường Khương)...
Thế còn " Rượu Minh Mạng", "Rượu Amgông"... mà các đấng nam nhi đang tìm uống không hiểu nấu hay ngâm bằng gì?

 Thì cũng như các loại gụ bác kể ở trên thôi.Gụ ngâm với thang thuốc bốc cho Minh Mạng dùng kêu là gụ"Minh Mang".Còn Amagong thì em không dành vì em không uống gụ gì ngoài gụ nấu từ gạo.
Logged

Hai mươi mốt năm nay chưa bao giờ ta bỏ nhậu

 Bởi thế cho nên :

         Chán chả muốn chết nữa ! ! !
tran479
Thành viên
*
Bài viết: 793


« Trả lời #95 vào lúc: 19 Tháng Mười, 2009, 09:33:05 AM »

Rượu Minh Mạng là rượu ngâm cho vua Minh Mạng ngự trước khi hành sự ;tương truyền khi uống rượu này thì ": Nhất dạ ngũ giao sinh lục tử :" ...tạm dịch là ":...một đêm đánh nhau với ...năm bà sinh ra ...sáu người con :" . Rượu này ngâm với chủ yếu là thuốc bắc hầm bà lằng ,hiện nay có đầy trong các siêu thị ; đi du lịch Huế thì bán đầy . Còn rượu Amakong thì ngâm bằng 01 loại cây rừng và vài loại cây khác mọc ở Tây Nguyên ,vua voi Amakong uống rượu này mà 90 tuổi vẫn còn lấy vợ út tỉnh bơ . Đi du lịch buôn Đôn Ban Mê Thuộc sẽ được tham quan nhà vua Amakông và nói chuyện với vợ út vua voi ,mua những gói thuốc này về ngâm . Cái quan trọng là sau khi uống....không có vật thí nghiệm để biết công hiệu của toa thuốc ra sao  Huh
Logged
taydoc711
Thành viên
*
Bài viết: 503

Bị giang hồ trục xuất vĩnh viễn!


« Trả lời #96 vào lúc: 19 Tháng Mười, 2009, 09:37:15 AM »

Cái quan trọng là sau khi uống....không có vật thí nghiệm để biết công hiệu của toa thuốc ra sao  Huh

============================================================

Trần đại hiệp đừng ném đá em vậy.Em "tủi thân" lắm đấy.  Wink
Logged

Hai mươi mốt năm nay chưa bao giờ ta bỏ nhậu

 Bởi thế cho nên :

         Chán chả muốn chết nữa ! ! !
tuvanvu
Thành viên

Bài viết: 1


« Trả lời #97 vào lúc: 19 Tháng Mười, 2009, 02:45:01 PM »

hic, em cu nghi bac Sukhoi o Seattle , dinh ru bac hom nao lai rai cho vui, em moi move ve day, la nuoc la cai, buon rach ca nguoi ra. may ma co qsvn. Thinh thoang vao xem cac bac tan au cung do va~.
Logged
trucngon
Thành viên
*
Bài viết: 1776



« Trả lời #98 vào lúc: 19 Tháng Mười, 2009, 03:04:39 PM »

Nhân loại kể cũng giỏi trong cách đặt tên các sản vật do mình tạo ra hay tìm thấy. Riêng Rượu, như chúng ta biết:
- Rượu mật gấu là rượu ngâm với Mật gấu,
- Rượu rắn là Rượu ngâm con Rắn với,
- Rượu Thuốc là Rượu ngâm với các vị thuốc,
- Rượu gao là Rượu nấu bằng gạo,
- Rượu Bắc Hà là rượu ngô nấu ở Bắc Hà,
- Rượu San Lùng là rượu thốc nấu ở San Lùng (Mường Khương)...
Thế còn " Rượu Minh Mạng", "Rượu Amgông"... mà các đấng nam nhi đang tìm uống không hiểu nấu hay ngâm bằng gì?
Rượu của A ma Công bạn ơi! Thang thuốc của vua săn voi được tìm ra do ông í bắt gặp voi khi vào mùa sin sản thường ăn một số loại củ, rễ cây nào đó cho...ác liệt. Ông ben đào về ngâm rượu(May quá cũng hợp gu nên cụ hiện cũng khỏe và con cháu nhiều ra phết! Grin.
Minh Mạng thì rượu ngâm thuốc chứ gì! Ông vua này nhờ loại rượu này mà con nhiều không kể hết(Chắc gì đã nhớ tên được khoảng 1/10) Grin.
Ngoài ra các đại gia còn tòi ra nhiều loại không biết bổ thật hay bổ...ngửa vì đắt tiền: Huyết lìn, tay gấu, bào thai các loại.....Vô thiên lủng.
Nói về rượu ngâm thì dân mình có cái hay là cái gì cũng đem...ngâm rượu và uống được tất(Không cần biết bổ....như thế nào) Grin
Logged
ov10
Đại tá
*
Bài viết: 593


Đại diện qsvn tại TpHCM


« Trả lời #99 vào lúc: 19 Tháng Mười, 2009, 03:14:33 PM »

Các bác tin vớ vỉn, dân da đen hay dân da trắng nó cọ rượu thuốc đâu mà đố ông da vàng nào địch lại?
Logged
Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 »   Lên
  In  
 
Chuyển tới:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines

Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Dilber MC Theme by HarzeM