Dựng nước - Giữ nước
Tin tức: Chung tay-góp sức cho quansuvn.net ngày càng phát triển
 
*
Chào Khách. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký. 21 Tháng Hai, 2020, 01:33:55 AM


Đăng nhập với Tên truy nhập, Mật khẩu và thời gian tự động thoát


Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 »   Xuống
  In  
Tác giả Chủ đề: Trung Đoàn 429 Phần II  (Đọc 248772 lần)
0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.
behienQYV7C
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 1482


« Trả lời #400 vào lúc: 21 Tháng Mười, 2011, 05:23:51 PM »

MỜi các anh xem những thủy quái trên sông mê kông

http://vietnamnet.vn/vn/tin-nhanh/44353/nhung--thuy-quai--bi-bat-song-o-song-mekong.html
Logged

Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy ta có thêm ngày nữa để yêu thương
soldier1978
Thành viên
*
Bài viết: 180


« Trả lời #401 vào lúc: 21 Tháng Mười, 2011, 09:25:02 PM »

Cám ơn BH nhe, đúng là loại cá tra dầu mà ngày xưa lính D7 bắt được trên Tôn-lê-sáp đó nhưng không bự như vậy, con cá chỉ khoảng hơn 1 mét thôi, lính mình cứ táng lựu đạn xuống chổ mấy hàng đáy (lưới cá được giăng ngang ra sông) mà dân K chạy nạn bỏ hoang là dính vô số cá tha hồ mà bắt. Ở đây muỗi cũng thật là kinh khủng, không có mùng chỉ có cái võng nên đêm tui toàn leo tuốt lên cây ngủ vì ở dưới không có mùng chịu sao thấu.
Logged
dathao
Thành viên
*
Bài viết: 746


« Trả lời #402 vào lúc: 21 Tháng Mười, 2011, 10:03:06 PM »

Đầu năm 79 đv tôi đánh cá bằng thuốc nổ ở sông MeKong (hướng bắc bến phà vài km,bây giờ là cây cầu) cũng bắt được 1 con cá giống như con cá chép trong hình trên báo Vietnamnet(có thể là cá chép không chừng vì lúc đó không ai biết nó là con cá gì?)nhưng con cá nầy chỉ nặng chừng 30 ký.Tôi và ông B phó phải ôm kè nó vô vì nó chưa chết còn quẩy được,sút tay một lần hai ae phải lặn ngụp bắt nó lại và cả hai phải ôm thật chắc mới đưa được nó vô bờ.
Cái vẩy cá lớn,dầy và cứng dùng làm phím đàn guitar được.Hôm đó được một bửa cá nhiều lắm chia cho cả tiểu đoàn.
Phải nói sông Mekong có nguồn cá thật dồi dào,một nguồn tài nguyên mà không phải đất nước nào cũng có được
Logged
tuoc_b41
Thành viên
*
Bài viết: 476

Chết vì "lửa phụt hậu của B41"


« Trả lời #403 vào lúc: 22 Tháng Mười, 2011, 04:33:48 AM »

Đầu năm 79 đv tôi đánh cá bằng thuốc nổ ở sông MeKong (hướng bắc bến phà vài km,bây giờ là cây cầu) cũng bắt được 1 con cá giống như con cá chép trong hình trên báo Vietnamnet(có thể là cá chép không chừng vì lúc đó không ai biết nó là con cá gì?)nhưng con cá nầy chỉ nặng chừng 30 ký.Tôi và ông B phó phải ôm kè nó vô vì nó chưa chết còn quẩy được,sút tay một lần hai ae phải lặn ngụp bắt nó lại và cả hai phải ôm thật chắc mới đưa được nó vô bờ.
Cái vẩy cá lớn,dầy và cứng dùng làm phím đàn guitar được.Hôm đó được một bửa cá nhiều lắm chia cho cả tiểu đoàn.
Phải nói sông Mekong có nguồn cá thật dồi dào,một nguồn tài nguyên mà không phải đất nước nào cũng có được

**88
Loại cá mà bạn dathao nói trên dân Việt kiều sống tại Biển hồ gọi là "cá Hô", tiếng K.tôi quên rồi. Cá này cùng họ với cá chép nhưng kích thước lớn hơn rất nhiều.
Sau khi người dò cá ngồi trên chiếc ca nô đầu dùng chèo phát hiện luồng cá thì phát lệnh hướng bủa thì ngay lập tức chiếc phía sau vốn chuyên chở lưới bủa và người sẽ lao lên. Hai tay thanh niên K.rất lực lưỡng tung từng đống lưới xuống nước trong khi máy vẫn chạy hết tốc lực cho đến khi hết lưới thì cũng vừa bao trọn một phạm vi tùy theo vốn của mỗi đơn vị mà lưới dài hay ngắn. Bủa lưới xong, những người dân phải lao xuống nước để dùng chân dằn đáy lưới cho cá không thể thoát ra. Trong lúc này, tai nạn hay xảy ra: nếu không may, một chú cá Hô từ trong bụng lưới bất ngờ lao ra trúng bạn thì sẽ làm bạn bất tỉnh vì cái trọng lượng và nhất là kích thước cái đầu to đùng của nó!
Không những thế, người dân còn đối diện với những nguy cơ tiềm tàng khác: đẽn, vốn là loại rắn sống dưới nước. Đẽn ở Biển Hồ nhiều vô kể, mỗi đợt kéo lưới lên thì có hàng trăm con. Nếu không may bị cắn phải mà điều trị không kịp thì mất mạng. Mỗi chiều sau chuyến đánh cá về, tôi vẫn thấy cảnh những người dân tụ tập để hỏa thiêu những ngườu xấu số bị đẽn cắn.
Nhưng nguy hiểm hơn cả là một loại đẽn chỉ to bằng chiếc đủa nhưng độc cực kỳ và thật khó tránh vì nó quá nhỏ nên mắc vào lưới không dể phát hiện. Khio bị cắn phải, nạn nhân sẽ sụm và chết tại chỗ không kịp đưa lên thuyền.....
...............................
Còn đây là chuyện vui về giống cá Hô: ngày đầu tiên nhận nhiệm vụ, tuocb41 nhìn thấy trên thuyền mình họ chỉ xẻ thịt cá hô đem ướp muối, phơi khô và bỏ những cái đầu to đùng quá là phí phạm của giời nên vào lấy cái nồi thật to, đun nước sôi, cho mấy cái đầu vào sau đó vớt bớt xương, lại tiếp tục bỏ vài cái đầu khác vào (mỗi cái khoảng 1,5 Kg)....Cho tới khi hết hơn 14, 15 cái đầu cá...Ôi thôi là nồi súp béo ngậy! Tuocb41 hét lớn, mời tất cả mọi người trên thuyền đến thưởng thức món "cháo đầu cá Hô" do Bá Tước đạo diễn.....Mọi người xì xụp húp...khen ngon, khen béo đáo để....

Chỉ khoảng 3 giờ sau, cơn chột bụng đến với từng người không cưởng nổi. Tất cả ngồi sắp hàng từ đầu tới cuối thuyền, day mông ra ngoài......................
Logged
behienQYV7C
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 1482


« Trả lời #404 vào lúc: 22 Tháng Mười, 2011, 09:59:13 AM »

Chỉ khoảng 3 giờ sau, cơn chột bụng đến với từng người không cưởng nổi. Tất cả ngồi sắp hàng từ đầu tới cuối thuyền, day mông ra ngoài......................

Sao vậy anh tuoc_b41 , do đạm nhiều quá hay do ngộ độc gì hả anh ?
Logged

Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy ta có thêm ngày nữa để yêu thương
tuoc_b41
Thành viên
*
Bài viết: 476

Chết vì "lửa phụt hậu của B41"


« Trả lời #405 vào lúc: 22 Tháng Mười, 2011, 12:11:44 PM »

**88
Đầu cá vốn rất béo (rất nhiều mở), mà một nồi hầm hơn 10 cái, mỗi cái hơn 1 Kg nên ai ăn xong cũng chạy thẳng ruột....từ đó về sau không ai dám rớ tới!

Riêng cá thát lác ở Biển hồ làm chả chiên ngon lắm. Mỗi con nặng khoảng 4 hoặc 5 Kg, xẻ ra rồi lấy muổng INOX nạo thịt từng bên xong đem ướp. Mở thì lấy trong bụng của chính nó và chiên từng bánh một, to nhỏ tùy ý thích...

Biển Hồ có một loại cá rất đắt tiền và hiếm mà tuocb41 đã quên tên, chi cần 10 con là bán được 1 chỉ vàng trong khi nó chỉ to chưa bằng ngón chân cái. Ông già ở Biển Hồ hứa với tuocb41 khi nào bắt được sẽ cho tớ thưởng thức nhưng suốt 1 năm tại Biển hồ không tìm được con nào còn tất cả các loại cá khác tuocb41 đã nếm qua hết: cá lóc bông (rất to và dữ), cá trèn (đắt tiền hơn cá tra), cá tra, cá lăng, cá thát lác,.....kể không hết, chỉ lựa loại ngon nhất mà ăn!

Ngày cuối cùng tại Biển Hồ trước khi về phục viên, Ông già Biển hồ đem 1 con cá bông to đùng rang muối, nghĩa là rãi muối hột trong 1 cái nồi, xắp cá nguyên con nằm bụng day lên trên, đậy nắp, nổi lửa...Ông nói: chỉ một mình mày ăn thôi, mốt về Sài gòn không có như vầy đâu!

Khi cá chín, gở lớp da và vảy ra sẽ lộ ra lớp thịt trắng....dùng tay bốc từng miếng chấm với nước mắm dầm me.....Một con cá gần 3 Kg...1 người ăn....

Tôi vẫn mơ một ngày về gặp lại ông nhưng đã hơn 30 năm trôi qua, chắc ông đã đi rồi....
Logged
DinhLongGiang
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 783



« Trả lời #406 vào lúc: 22 Tháng Mười, 2011, 03:38:38 PM »

Xin cám ơn các bác tuôcb41, dathao và BH đã đến thăm lại ngôi  nhà 429! Những thông tin mọi người đưa lên đã cho tôi được biết thêm về sự phong phú, dồi dào của các loài cá ở trên dòng sông hùng vĩ nhất ĐNA: Mêkông - Tôlêsap - Biển hồ Wao! Đúng là những con " thủy quái "khổng lồ đó BH! Thông tin của BH khiến tôi nhớ lại năm 2008, tôi có đọc được trong mục "Chuyện lạ đó đây" của 1 tờ báo Người đại biêu nhân dân. Tờ báo có đưa tin là 1 tốp ngư dân của nước bạn Lào trong 1 lần đánh cá trên sông Mêkông đã bắt được 1 con cá trê khổng lồ , với trọng lượng lên đến 400kg!!! Có đoàn của Bảo tàng Động vât học của Trung Quốc khi biết tin đã đề nghị Lào giữ lại để nghiên cứu. Vì sông MK bắt nguồn từ TQ. Nhưng rất tiếc là khi các nhà k.học của Lào đến nơi thì con cá đã được các ngư dân xẻ thịt chia nhau mất rùi. Tôi thấy nói con cá đó là con cá nước ngọt lớn nhất tg cho đến thời điểm đó. Chà chà..nghe bác tuôc_b41 nói đến các món cá ở Biển hồ mà phát thèm qúa hà. Tôi cũng đã được đến Bh lấy gạo cho đv một lần vào năm 79. Nhưng chỉ ở đó từ sáng đến chiều, xe của vt MTbốc gạo xong là về Siêm riêp luôn, nên không có dịp thưởng thức các món đặc sản của Bh. Tiếc quá! Nhưng món cháo đầu cá Hô của bác tuôc_b41 thì tôi hổng dám đâu nha. Hihi...
Logged
behienQYV7C
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 1482


« Trả lời #407 vào lúc: 22 Tháng Mười, 2011, 04:43:52 PM »

Cá biển hồ ngon , mà khô cá biển hồ còn ngon hơn , hihi , ngon đến nỗi BH không dám ăn , vì sợ mập ... Smiley tại vì ăn cơm hoài không thấy no .
Logged

Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy ta có thêm ngày nữa để yêu thương
dathao
Thành viên
*
Bài viết: 746


« Trả lời #408 vào lúc: 22 Tháng Mười, 2011, 07:35:39 PM »

Đặc sản biển hồ mà tôi từng được nếm qua ở K là vào năm 80,nghe nói lúc đó E tôi có một bộ phận chuyên cải thiện thực phẩm cho E đóng tại biển hồ .
Đó là món khô cá lóc bông,miếng khô to trung bình là cở ba bàn tay dài cở 4 tấc.Tôi nhớ không lầm là lúc đó chỉ có hấp và nướng vậy mà tiêu thụ cơm rất mạnh.Mổi buổi tôi thường ăn 6-7 chén mới đủ no (chén B 52).
Anh em cứ thử tưởng tượng từ chổ chỉ có cá khô bủng mặn chát từ VN chở qua để ăn mà được ăn cá khô biển hồ tươi ngon thì nó giống như thường dân được ăn món của quý tộc vậy!
Nhưng sung sướng cũng không được bao lâu thì lại tiếp tục ăn khổ,sau đó lâu lâu mới được cấp xuống loại cá khô nầy chứ không như lúc đầu nửa.
Logged
tranphu341
Cựu chiến binh
*
Bài viết: 2373


« Trả lời #409 vào lúc: 22 Tháng Mười, 2011, 09:25:23 PM »

               Chào các bạn . Bạn dathao vừa nói đến cá lóc khô của Biển Hồ , lam TP đã thấy thèm . Nhưng hàng ngày bây giờ TP vẫn được ăn cá lóc khô của Campuchia đấy . Cô Thanh bạn gái hồi làm quân quản ở F 7 vẫn ra chợ Lê Hông Phong ở Sài Gòn chuyên bán hàng của Cămpuchia mua gửi làm quà cho TP . Tuyệt vời không ? Grin Grin Grin
                Chúc các bạn vui khỏe !
Logged
Trang: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 »   Lên
  In  
 
Chuyển tới:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines

Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Dilber MC Theme by HarzeM