Việt Nam (23):Thành Huế và thành phố của Hoàng gia Huế là kinh đô của vương quốc ở miền Trung Việt Nam. Kinh đô này không quá cổ kính, nó mới có từ đầu những năm 1800. Nó tọa lạc trong một tòa thành hình vuông mỗi chiều 600 mét, bản thân nó nằm trong một vòng bao pháo đài lớn, kiểu thành Vauban, có chu vi đạt đến 10 Km!
Nó lấy cảm hứng từ Tử Cấm Thành Bắc Kinh. Nó không quá quy mô, nhưng bất chấp sự tàn phá của thời gian và sự điên rồ của con người, trong đó có cuộc tấn công Tết Mậu Thân, nó vẫn sẽ còn thách thức sự tàn phá.
Các Hoàng đế Việt Nam đã cố gắng kiếm lấy sự hùng vĩ kiêu kỳ của các hoàng đế Trung Hoa, nhưng họ vẫn giữ được trong các trang trí của họ một sự tươi mát và hồn nhiên nhất định mà không thẻ tìm thấy ở Trung Hoa! ...
Việt Nam (24):Thành Huế và thành phố của Hoàng gia Nhiều di tích đang được khôi phục ở thành Huế, nhưng không phải là các công trình lớn mà là các công trường nhỏ theo kiểu của người Việt Nam và những thứ di chuyển theo nhịp điệu riêng của họ ....
Bạn có thể đi dạo rất lâu, rất an toàn, trong các khu vườn nương bóng các bức tường rộng lớn ...
Huế có nét duyên dáng của những cung điện cổ bám chút bụi bặm thử thách và thời gian và vẫn còn giữ những vết sẹo, một tấm gương bóng mờ soi vào quá khứ ....
Thành nội Huế vào năm 1968, là nơi diễn ra những trận chiến khốc liệt. Đầu tiên những người cộng sản chiếm được nó, và sau đó đến lượt quân Nam Việt Nam, nó đã bị phá hủy một phần. Hàng ngàn binh sĩ miền Bắc đã thiệt mạng, cũng nhiều như vậy là những người lính miền Nam và 5.000 dân thường. 100.000 người bị mất nhà cửa.
Tối qua, tôi xem bộ phim "Cuộc bố ráp". Nó kể chuyện có thật về cuộc tấn công ngày 16 tháng bảy năm 1942, trong đó cảnh sát Pháp, theo lệnh của Bousquet, đã bắt nhốt vào trại tập trung hơn 13.000 người Do Thái, trong đó có 4.000 trẻ em, trước khi gửi họ đến các lò thiêu! Hãy đi xem bộ phim này và có thể khi xem xong đi ra ngoài bạn sẽ nói như khán giả này: "Làm sao người ta đã có thể để điều đó xảy ra ...?" Vâng, làm thế nào mà chúng ta đã để cho điều này xảy ra? Đó, ngay cả ngày nay, câu hỏi ấy người ta vẫn có quyền đặt ra ....
Việt Nam (25): ẩm thực Việt Nam Ẩm thực Việt Nam trước hết là ẩm thực châu Á mà không có sự dư thừa ớt làm hỏng gu (đối với riêng tôi) ẩm thực Ấn Độ, nó không ỡm ờ do dự giữa bột và gạo như ta thấy ở Trung Quốc. Ở Việt Nam, không nghi ngờ gì nữa, gạo chính là vua! "Com trang" hoặc cơm trắng hoặc xôi hau cơm nếp, com chien hay cơm rang, gạo thơm hoặc com thom ... gạo có mặt trong thực đơn mỗi bữa ăn tại Việt Nam bao gồm cả món tráng miệng, được đóng gói trong lá chuối!
Thứ món ăn duy nhất có thể cạnh tranh với nó là súp hoặc phở. Cả hai đều được giới thiệu kèm với nhau trong các nhà hàng nhỏ bên lề đường: Com và Pho!
Người Việt Nam cũng ưa thích món đồ ăn cũ tốt đẹp của chúng ta, "bánh mì" dường như luôn có chỗ của nó trên các bàn ăn Việt Nam cũng như gạo trên bàn ăn Pháp.
Ngoài ra còn có nhiều món ăn khác như nem, chả giò, bánh tôm và đậu nành, thịt bò tái, thịt heo hay cá. Những món ăn này đã trở nên quen thuộc với chúng ta qua các nhà hàng "Trung Quốc", trên thực tế, thường bày những món đặc sản Việt Nam!
Nhân những dịp đặc biệt (đón khách du lịch là một dịp), các đầu bếp Việt dùng đủ cách và họ tập trung đặc biệt vào khâu trang trí. Một số món ăn quả thực là những tác phẩm nghệ thuật! ...
