Quán nhậu phố rùm

[yta262]

yta262 mình nói một câu muốn ... ý, té (re)!

Hihihi. Có một lúc đơn vị của ytá đóng quân gần nhà dân ở Prey Chi-rúc, gần nửa đêm đói, cử thằng Long 54 đi ngoại giao được một chén mắm brò hok, cả đám xì xụp chan cơm nguội ăn trong tối (không dám thắp đèn đầu sợ bị thủ trưởng rầy), ai cũng khen lấy khen để thằng Long xin mắm ở đâu ăn ngon và bùi quá, dai dai nữa, chừa lại sáng ăn tiếp. Sáng ra, coi lại chỗ mắm hồi tối ăn thấy nổi trên mặt nhun nhúc dòi ơi là dòi, trắng hếu, con nào con nấy cỡ đầu đũa, thấy mà ớn lạnh chạy ... té re

[lethaitho]

Tôi cũng thích ăn mắm Bohok nhưng ăn sống thì xin bó tay.

[yta262]

Tôi cũng thích ăn mắm Bohok nhưng ăn sống thì xin bó tay.

Mắm bròhok tùy từng nhà, đa số nhà dân K. chọn lọc kỹ lắm, chỉ bỏ vô cá lươn thôi thì ăn được lắm, nhưng có nhà cứ con gì hễ nhúc nhích lưng ngữa lên trời (tức là trừ con người ra) đều bỏ vô hủ mắm thì ytá cũng chào thua!

[haanh]

hehe , thế bác y tá có dám xơi Bh khu vực xầm rông nhà bác không ? toàn là những con giơ lưng lên trời không đấy .Mắm ở khu vực heo rừng chắc là ngon vì ở gần BH rồi . Giở khạp ra mùi thối của chuột chết , mùi tanh của cá ươn , cầm trên tay mà không biết là con gì , phải băm nhuyễn cho thêm rau thơm , sả ớt..để át bơt mùi rồi gói trong lá chuối nướng hehe khi ăn thì nín thở nuốt . Đây là nguồn cungcấp chất đạm duy nhất cho dan trong 6 tháng mùa khô nên họ cũng ăn tiétkiệm lắm , còn lính mình thì thà mắm đuôi còn hơn

[TQNam]

Tôi đây cũng chỉ ăn qua chế biến chứ chưa từng ăn sống. Nhưng phàm là mắm cá thì phải có dòi nó mới "tới". Không biết cứ ra chợ mua về ăn thấy đẹp, sạch, ngon. Chớ sợ dòi trong mắm, sợ thì chớ ăn. Thiếu nó mắm không ngon. Hôm rồi ngoài Hà Nội ồn ào cái vụ mắm tôm, đó là do các ông bên VSTP hô hoán theo phép vệ sinh thường thức. Bạn mình có thấy ai đề xuất sản xuất mắm theo qui trình công nghệ hiện đại chưa? Sản xuất kiểu nầy thì ai làm nấy ăn chứ bán thiên hạ ai mà mua ăn.
Thôi, tôi nói hơi nhiều. Xin dừng vì thấy hơi một cây kéo đâu đây. Hi.

[yta262]

hehe , thế bác y tá có dám xơi Bh khu vực xầm rông nhà bác không ? toàn là những con giơ lưng lên trời không đấy .Mắm ở khu vực heo rừng chắc là ngon vì ở gần BH rồi . Giở khạp ra mùi thối của chuột chết , mùi tanh của cá ươn , cầm trên tay mà không biết là con gì , phải băm nhuyễn cho thêm rau thơm , sả ớt..để át bơt mùi rồi gói trong lá chuối nướng hehe khi ăn thì nín thở nuốt . Đây là nguồn cungcấp chất đạm duy nhất cho dan trong 6 tháng mùa khô nên họ cũng ăn tiétkiệm lắm , còn lính mình thì thà mắm đuôi còn hơn

Mắm Sầm Rông thì chưa vì "địch" ở đây hơi nhiều nên anh em sợ bị bỏ bùa thì lúa luôn!  . Dân K. quý bộ đội lắm mới cho pro-hok đó, hiếm lắm không dễ xin đâu, còn mắm đuôi thì hiếm và ngon hơn nữa 

[haanh]

hehe,mắm đuoi theo nghiaVN mình bác y tá ơi ,toàn là nghĩ bậy không hà 

[khanhhuyen]

xuốt ngày nghe các bác tráng miệng bohok,hodok.
luồn sâu với memai.....phát ...thèm.

[lethaitho]

Bộ Y tá ( à quên Y tế ) vừa ra một quy trình sản xuất mắm tôm hiện đại, đảm bảo vô trùng hoàn toàn :
- Tôm ( Loại tôm he, tôm hùm - Loại này nhà bác TÔM rất nhiều ) còn bơi tung tăng, được rửa sạch, bóc vỏ, thái thành từng miếng mỏng.
- Nước đá ( phải là loại tự làm bằng nước sôi để nguội ) đập nhỏ.
- Cho đá đã đập nhỏ vào dĩa, xếp tôm đã sắt mỏng lên trên.
- Nước cốt chanh ( loại chanh cốm nhỏ nhưng rất thơm ) chuẩn bị sẵn vô chiếc chén.
- Dầu hào, Mù tạt ( Japan ) pha theo tỷ lệ tùy thích mỗi người.
- Rau thơm các loại ( Loại của vùng Láng - Hà nội trồng ) không dùng rau Trung quốc.
- Rượu đế Gò Mum ( à Gò đen ). Rượu Mường Lò ( của TS1 hôm qua ). Rượu làng Vân bày sẵn.
+ Tôm xắt mỏng sau khi đã ướp đá sạch thật lạnh, cho vào ngâm nước cốt chanh ( cho tiệt trùng ), Lấy đũa gắp một miếng, nhúng vào dầu hào đã pha lẫn Mù tạt Nhật bổn.
Từ tư....từ từ...đưa vào...miệng. Thêm chút, hành sống chẻ nhỏ, rau húng, thơm, gừng, khế, chuối xanh, ớt thái chỉ... Nhẹ nhàng bỏ vô...mồm!
Tợp thêm một hớp rượu Gò đen, Mường Lò...Mắt trợn lên vì cay, mũi nhăn lại vì nóng, miệng xuýt xoa chẹp chẹp.....

Chà! công nhận mắm tôm của Bộ Y tá ( à Y tế ) đã thật!

[TQNam]

Y tế ... y tá ... ý té (xiểu)