Thế Giới Hoa Phần III

[quân y 103]

[quân y 103]

Gửi Tặng BH hoa Hồng Mai Châu và Cà chua

[quân y 103]

Đi Hanoi BH được chồng sắm cho 1 cái máy ảnh và quay phim mới tinh ma cứ thấy laoy hoay hoài hóa ra là không chụp được thôi tăng BH vài tấm
thăm tram A10 và đi Mai Châu,chủa dâu,chùa keo
ngày 2/12 BH làm đẹp nè



Như thân quen tự bao giờ



Sân A10




cười tươi hơn cả lính A10


trên đường nghỉ chân ăn mía cùng các bạn nước ngoài


BH và Thu trên đỉnh của Mai Châu đứng ở đây ta cò thể nhìn hết thung lũng Mai Châu


Ngày mai đi Chùa Dâu nha

[tuanb5]

                                                 

     Ở trong miền nam có cây và quả này không các bác,nếu có thì gọi nó là cây gì (?).Vùng Tây bắc và Việt bắc gọi là cây (quả) ngõa,loại này có 2 loại :mật (trong có mật ăn rất ngon),còn loại kia trong toàn bọ (người dân miền núi gọi là ngõa muỗi).Chắc nó là họ sung,vả ở trong rừng sâu.Nay người ta đem về trồng ở ven đường lấy bóng mát,quả non ăn sống được 

Chào bác vt738@!
Ở Hà giang cây này có nhiều không bác?
Ở Bắc thái ngày xưa chỗ tôi đóng quân, cây này có, nhưng không nhiều.
Quãng tháng 3 tháng tư âm lịch, người dân nơi nơi đây làm bánh trứng kiến (trứng con kiến đen) rất cần lá non cây ngõa bọc làm lớp áo. Vừa thơm ngon, vừa chống dính cho lớp lá bên ngoài.

[vt738@yahoo.com]

                                                   

Chào bác vt738@!
Ở Hà giang cây này có nhiều không bác?
Ở Bắc thái ngày xưa chỗ tôi đóng quân, cây này có, nhưng không nhiều.
Quãng tháng 3 tháng tư âm lịch, người dân nơi nơi đây làm bánh trứng kiến (trứng con kiến đen) rất cần lá non cây ngõa bọc làm lớp áo. Vừa thơm ngon, vừa chống dính cho lớp lá bên ngoài.

     Thế ra ở miền núi phía băc này ,trong sinh hoạt cộng đồng cũng giống nhau cả bác tuan nhỉ.Có lẽ tự thủa xa xưa để tồn tại được trong rừng, người ta đều làm thế bác ạ.
    Nơi tôi đóng quân ngày trước,cũng mùa tháng 3 (Khi cây này ra lá non,mùa rét nó rụng lá) là dân bản vào rừng gọi là dỗ trứng kiến ngạt.Mang về họ bọc vào lá ngõa non,để nướng hay làm thế nào đấy để ăn.Thứ cây này HG ngày trước có nhiều bác ạ

[behienQYV7C]

Hihi , cám ơn chị QY 103 tặng ảnh  , chị chụp ảnh BH đang " tân trang " mà không nói , để BH biểu diễn thêm vài chiêu  .

[y lố 302]

                                                 

     Ở trong miền nam có cây và quả này không các bác,nếu có thì gọi nó là cây gì (?).Vùng Tây bắc và Việt bắc gọi là cây (quả) ngõa,loại này có 2 loại :mật (trong có mật ăn rất ngon),còn loại kia trong toàn bọ (người dân miền núi gọi là ngõa muỗi).Chắc nó là họ sung,vả ở trong rừng sâu.Nay người ta đem về trồng ở ven đường lấy bóng mát,quả non ăn sống được  

Chào bác vt738@!
Ở Hà giang cây này có nhiều không bác?
Ở Bắc thái ngày xưa chỗ tôi đóng quân, cây này có, nhưng không nhiều.
Quãng tháng 3 tháng tư âm lịch, người dân nơi nơi đây làm bánh trứng kiến (trứng con kiến đen) rất cần lá non cây ngõa bọc làm lớp áo. Vừa thơm ngon, vừa chống dính cho lớp lá bên ngoài.

Trong Nam có loại cây này và mang tên là cây Vả là một loại sung ,trái to hơn nhiều .
Seach trên mạng tôi thấy có đoạn này :
Vả là một loại cây có quả giống như sung nhưng lớn hơn và lá cũng lớn hơn lá sung. Do đó, người Trung Quốc gọi cây vả là đại quả dung,đại diệp dung,viên diệp dung,vô hoa quả. Ở Việt Nam,vả còn được gọi là ngõa,tên khoa học Ficus auriculata Lour.(F. roxburghii Wall.),thuộc họ Dâu tằm-Moraceae.Người phương Tây gọi vả là sung tai voi (elephant ear fig) hoặc sung lá rộng (broad-leaf fig).

 
Quả vả mọc thành chùm trên những cành già hoặc ở gốc thân, trên những nhánh riêng không có lá. Quả vả có dạng quả sung, tức là một cụm hoa bao gồm hoa đực và hoa cái trên một đế hoa lõm làm thành quả giả, vỏ màu xanh lục, có lông mịn, khi chín có màu đỏ thắm. Theo đông y, quả vả chín có vị ngọt tính bình,tác dụng kiện tỳ vị, nhuận trường, điều hòa nhu động ruột, lợi tiểu.Thường dùng trong các trường hợp ăn uống không tiêu, táo bón, kiết lỵ, tiểu tiện khó, giun sán. Dùng tươi (40-50g) hoặc khô (20-25g),làm mứt,chế rượu để uống.

Quả vả xanh dùng làm rau ăn,có tác dụng nhuận trường, tiêu thực, lợi sữa cho sản phụ. Người ta thường chế biến vả xanh thành nhiều loại như : ăn sống (chấm với mắm), làm rau ghém cùng với các loại rau khác trong một số món ăn, kho với một số thực phẩm...


 Link : http://agriviet.com/home/threads/10633-Cay-va-kho-tim-?s=cb0da7d1f5d48ade433a2fe79bb0f720#ixzz2FIa3MapH

[quân y 103]

Quả vả
Người Huế xem quà Vả như 1 đặc sản ,Vả ăn hơi chát nên ăn cùng với tôm chua ,rau sống khế chuối chát chắc chắn nhớ quên đường về quê mạ ,quả vả có thể nấu canh ,kho cho phụ nữ mới xanh  có nhiều sữa.
Ở Huế có rất nhiều và nhất là các chùa đều trồng ,quả tròn như hình ảnh .ít hạt dày vỏ gọt nếu không ngâm cũng bi nhựa ra  làm đen trái vả
Trên rừng quả vả gần giống sung hơn nhiểu hạt quả cơm mỏng không dày như  vả ở Huế có thể không ngon bằng vả của Huế ,
ngày xưa ở rừng người dân tộc muối như cà để ăn với cơm có chua và chát ăn với rau rừng gạo nương với vài con cá suối ngon ơi là ngon

[tuanb5]

Hoa xấu hổ.




   
Bờ đường 9 có lùm cây xấu hổ
Chiến sĩ đi qua ai cũng mỉm cười
...
Giữa một vùng lửa cháy bom rơi
Cây hiện lên như một niềm ấp ủ
Anh lính trẻ hái một cành xấu hổ
Ướp vào trong trang sổ của mình

Và chuyện này chỉ cây biết với anh.
 
   
                                  Cây xâu hổ - Anh Ngọc

[quân y 103]

Một buổi sáng cùng anh Như Thìn đi uống coffe chị đã chụp  được những chiếc xe đạp chở hoa và quả của ngưởi HN đi bán vào buỗi  sáng tặng lai BH vỉ hôm chi em mình đi coffe với anh Thìn thị lại không mang máy cứ tiếc mãi

Quả phật thủ có thể để cúng cả tháng mà không hỏng,hôm ở Đá biên các anh trường DHXD có mang vào  cúng ,  có chị lai gẩn tôi  hỏi
-Chị  có biết trái gì mà cúng ở trên bàn thờ đó không ?miền Nam không có
tôi trả lời' - Dạ quả Phật Thủ ngoài Bắc mới có,các anh ở ngoải Bắc  đem vô  cúng cho các anh khỏi quên.
chi ấy chạy lại chỗ bà con ngồi phía góc đền thờ và nói rất to '
-TRái đó  gọi là Phật thủ ,ở ngoải mới có