TỔ BA BA: Nơi dành cho các "chiên da" kinh tế...

[motthoang_hn02]

em chỉ biết mổi chỗ ấy thui, ngoài ra em ngồi trên xe chay ầm ầm nên chẳng nhớ

Chạy đi đâu thì cũng nhớ về đây chia sẻ cùng anh em đồng đội nha chú ! (chuyến này thú vị đây ) !

Mong chú sớm tìm được hài cốt liệt sĩ ở Bình Dương !

[TQNam]

Làm gì còn con chồn nào nữa? 

Bộ giờ chôn lên núi tu luyện hết rồi sao hả bác? May quá, tui không quá câu nệ nên tuy không uống được càfê cứt chồn nhưng cũng không uống lầm càfê ...!

[dodinhbao87]

Tương truyền càfê cứt chồn rất ngon, có hương vị riêng. Càfê nầy có được là do con chồn vào vướn càfê ăn trái nhưng chồn không tiêu hoá được hạt mà thải ra. Người ta lượm hạt đó về mà rang, xây rồi pha uống.
Có người lập luận rằng, nếu thế thì lấy đâu ra tấn nầy tấn kia mà bán ra thị trường? Càfê cứt chồn sở dĩ ngon là do chồn ăn toàn trái chín mọng, còn càfê do người hái thì độ chín không đều nhau nên chất lượng tách càfê không cao. Các ông chủ đồn điền cứ cho người đi lựa và hái toàn trái chín về chế biến riêng để dùng thì số càfê đó ngon như càfê cứt chồn.

Vậy hư thực ra sao? Xin mời chiên da giáo đầu cho kẻ mê càfê nầy. Đa tạ.

em có cái clip của nước ngòai, có giới thiệu sơ sơ về nó. mà ko hay lắm nếu bác thích có thể coi tạm : http://www.youtube.com/watch?v=M8Z5qxZq5lw

em thấy tụi trung nguyên bán ở uk chào bán "The legendary 'Café Chôn' (also known as Kopi Luwak in Indonesia) is rare, very expensive (approximately US$350 per kilo)". link : http://www.trung-nguyen-online.co.uk/legendee.html

Em nghe nói ở bất kì vườn cà phê nào cũng có loại này nhưng dành cho họ dùng thôi  , bác nam có thể hỏii bác tôm để có loại đó dùng thử 

[loccoc]

Tương truyền càfê cứt chồn rất ngon, có hương vị riêng. Càfê nầy có được là do con chồn vào vướn càfê ăn trái nhưng chồn không tiêu hoá được hạt mà thải ra. Người ta lượm hạt đó về mà rang, xây rồi pha uống.
Có người lập luận rằng, nếu thế thì lấy đâu ra tấn nầy tấn kia mà bán ra thị trường? Càfê cứt chồn sở dĩ ngon là do chồn ăn toàn trái chín mọng, còn càfê do người hái thì độ chín không đều nhau nên chất lượng tách càfê không cao. Các ông chủ đồn điền cứ cho người đi lựa và hái toàn trái chín về chế biến riêng để dùng thì số càfê đó ngon như càfê cứt chồn.

Vậy hư thực ra sao? Xin mời chiên da giáo đầu cho kẻ mê càfê nầy. Đa tạ.
[/quote/]

Em cũng có thắc mắc tương tự nhưng không có điều kiện để thử nghiệm xem giữa cafe chồn thật và cafe chín cây được lựa chọn cẩn thận có khác nhau nhiều không! chứ đào đâu ra mà lắm chồn thế, phần lớn chúng chui vào quán nhậu hết rồi mà.
Thực ra thì chất lượng cafe loại 1 và loại 2 cho hương vị cafe rất khác nhau.

[hiephoa2000]

cape cứt chồn như các bác nói đúng là giờ nằm trong truyền thuyết rồi ạh. nhưng ở các vùng caphê mấy năm nay người ta kô coi trọng lắm về chất lượng . nhưng nếu người ta có đủ nhân công thì chất lượng vẫn như xưa ạh, người ta vẫn lựa trái chín mọng về phơi, trái xanh để lại , còn khi kô đủ người hái , người ta tuốt cả cành gồm trái xanh lẫn trái già. vì thế cape chất lượng xấu , khi phơi và tách hạt xong nó kô xanh hoặc vàng mà xỉn màu( trái non) xấu lắm

[dongminhkh]

hehe....cái món cà phê cứt chồn thì hiện nay vẫn có! Em đã gọi điện lên chổ ông cọc chèo rồi! Nhưng ít lắm! Cả vụ chỉ gom được khoảng độ 3-4 kg là cùng! Vì chồn gần tuyệt chủng rồi! Em thì có cà phê, nhưng chẳng biết thưởng thức cà phê nên không rành món này....Qúy vị thông cảm! 
Cà phê khi thu hoạch thì cũng chia làm 3 giai đoạn: Đầu vụ thì còn chọn những trái chín để hái, Giữa vụ thì chín và hơi hơi sắp chín  . Còn cuối vụ thì tuốt ráo...chín, già non trẻ khỏi cần biết! Nhưng bây giờ thuê nhân công thu hoạch hơi hiếm, các bác ah! Gía thuê cao ngất ngưởng, mà lại phải còn ăn uống nhậu nhẹt nữa...không có thì họ không làm...! Kiểu này chắc phải lọ mọ lên Tây đi hái cà phê quá! 
 Còn cái vụ tôm ốc thì em hoãn ít bữa, để chụp hình đàng hoàng rồi phọt lên luôn thể! Cho các bác tin ...chứ nói mà không có chứng thì Haanh lại cãi...hehe! 

[haanh]

thôi , thôi cho em xin , bác chụp ảnh gì cũng được chứ đừng chụp cảnh bác đang nuy lặn xuống đầm tôm nghe  nếu nữ nhân công thì được

[lethaitho]

thôi , thôi cho em xin , bác chụp ảnh gì cũng được chứ đừng chụp cảnh bác đang nuy lặn xuống đầm tôm nghe  nếu nữ nhân công thì được

Cái lão Haanh này thật bậy! Chỉ biết nghĩ tới mình. Ở đây còn biết bao chị em, người ta cũng có nhu cầu bổ mắt chứ!!!

[motthoang_hn02]

Giá cà phê tháng 9 là 34K/kg
Đến 21/10 là 22K/kg

Xin được chia sẻ với chú Tôm ạ !

[mig21-58]

Giá cà phê tháng 9 là 34K/kg
Đến 21/10 là 22K/kg

Xin được chia sẻ với chú Tôm ạ !

tui nói rùi 30 ngàn 1 kg là bán ,đọng vốn là móm