Mẹo nhỏ dọc đường hành quân

[dongadoan]

Em nghe nói 2 loại đó giống nhau lắm không biết có phải không hả các bác.
------------------------------------
Hì, cây ngót rừng thân gỗ còn lá ngón là loại thân leo mà bác?

[bouzou]

Các bác ơi em có mấy con cua suối với nắm ngót rừng . Nồi xoong ko có mần răng chừ ?

Các chú nên kiếm mấy lóng vầu hay bương tươi rồi đổ nước vào nấu canh cua ngót rừng, tựa như chị cháu lam cơm nếp nương vậy thôi.   
À còn cây bò khai chỗ cháu gọi là rau dải yến. Nấu canh hay xào đều có vị ngọt...

[linh moi]

  Loại cây thứ hai chính là Bò khai bác ạ .
--------------------------------------------
Chắc cây Bò khai bác nói là cây ngót leo đấy ! Nhưng không phải dân đặt tên là ngót đâu , cái tên ngót leo  lính chỗ tôi vẫn gọi thế mà . Cây lá ngón thì tôi không biết , nhưng có lẽ bác Thắng sợ nhầm với cây ngót leo đấy .
 Rau ngót rừng thì gọi là rau mì chính , thế mì chính thì lính gọi là gì , các bác có nhớ không ?

[nvanlebinh]

Các bác ơi em có mấy con cua suối với nắm ngót rừng . Nồi xoong ko có mần răng chừ ?

Nướng cua ăn cũng ngon lắm. Tôi sẽ nướng lên. Vừa thổi vừa xé ăn các bó cơ đưa đến các chân. Nếu có ca men tôi cũng không nấu. Vì phải đun cái nước từ 20 độ lên 100 độ. rồi chờ cua chín. Vừa thêm đói vừa tội nghiệp mấy thằng không bắt được cua đang cầm bát chờ.

[nvanlebinh]

Tôi có một áo mưa quân đội thời nay, do một sỹ quan cho. Đó là áo mưa hai mảnh trước sau. May bằng vải tráng nhựa. Nó rộng đủ để đi xe máy cũng như đeo ba lô trước hoặc sau. Cổ áo có cả miếng dính, mũ có dây rút. Nhưng cái hay là ở vạt trước và vạt sau có 6 lỗ khuy. Có thể nối dây vào lỗ đó căng lên thành cái bạt.
Thời gian tôi đi bộ đội không có tăng võng.
Cái mảnh nilon thời chúng ta dùng nó kích thước bao nhiêu các bác nhỉ ? Nó to rộng hơn mảnh nilon dân sự rất nhiều.

[dongadoan]

Nướng cua ăn cũng ngon lắm. Tôi sẽ nướng lên. Vừa thổi vừa xé ăn các bó cơ đưa đến các chân. Nếu có ca men tôi cũng không nấu. Vì phải đun cái nước từ 20 độ lên 100 độ. rồi chờ cua chín. Vừa thêm đói vừa tội nghiệp mấy thằng không bắt được cua đang cầm bát chờ.
-----------------------------------
 Nhưng còn một chú chàng sốt rét đang đắp võng nằm rên kia kìa, phải có bát canh cho nó húp khỏi đắng miệng cơ!

[nguyen dinh thang]

 Em nhớ là mảnh áo mưa của lính hồi ở HG bọn em gọi là tăng dài bằng cái võng còn chiều rộng khoảng độ 2m không biết có phải không

[MUCTAU]

DONGADOAN @ :Cây ngót rừng bác Mực Tàu 2 nhắc tới là loại ICACINACEAE, có nơi còn gọi là lá sắng hay cây mì chính. Hình nó đây:
 --------------------------------------
 Ko phải cây rau sắng chùa Hương của bác . Nó khác nhiều LÁ KÉP LÔNG CHIM HÌNH THUÔN DÀI

[MUCTAU]

NVANLEBINH@ :ướng cua ăn cũng ngon lắm. Tôi sẽ nướng lên. Vừa thổi vừa xé ăn các bó cơ đưa đến các chân. Nếu có ca men tôi cũng không nấu. Vì phải đun cái nước từ 20 độ lên 100 độ. rồi chờ cua chín. Vừa thêm đói vừa tội nghiệp mấy thằng không bắt được cua đang cầm bát chờ.
 Xin thưa em làm như vầy : Lấy ống bương , ống nứa đun nước . Lá ngót rửa xong vò qua một chút . Cua để nguyên con đập dập . Rau ngót bọc cua , lá dong hay lá chuối bọc rau ngót nướng lên cho vào ống nước sôi vừa nhanh , vừa ngọt ko tanh tí nào . Canh cua này khác với canh cua vợ nấu là hay ...hóc .
 Nói thêm tí về cua suối . Trước em thường nướng sống nướng sít  ăn chơi . Năm 199x có bài báo của viện kí sinh trùng nói về dân Tây bắc ăn cua suối bị sán vào tận óc , tận mắt ghê quá . Mình  lỡ ăn rồi ko biết có sao ko ?

[dongadoan]

Ko phải cây rau sắng chùa Hương của bác . Nó khác nhiều LÁ KÉP LÔNG CHIM HÌNH THUÔN DÀI
----------------------------
 He...he, nếu vậy thì chính nó là cái giống Bò khai hay chính xác hơn là Bầu khai (mồng tơi đất) đây ạ!