Tình đồng đội ! (Phần 2)

[Zin Ba Cầu]

  ...Nhà bà ngoại tôi, đúng hơn là nhà cậu mợ tôi, bao năm nay vẫn thế, một căn nhà cấp 4 tuềnh toàng nằm sâu trong xóm, xung quanh rất nhiều ao.  cùng các loại cây cối, búi tre quanh vườn, vài cây cau trước cửa, hình ảnh đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Ông ngoại đã mất từ lâu, hôm nay, bọn con cháu chúng tôi từ các nơi về, chính là làm giỗ cho ông.

  
   Không biết, có phải bác Phạm Tuân mang giống bèo này lên vũ trụ làm thí nghiệm không nhỉ ?



   ( Còn nữa )

  

 Đây là bèo Tây ở quê tôi Thái bình bảo thế còn trong Nam kêu là Lục bình
 Đ/c Phạm Tuân quê ta mang loại bèo Hoa dâu lên vũ trụ cơ. Cậu ít về quê nên lạc hậu quá, tớ là rể nên phải chăm về lắm. Có gì hỏi cô CBong 338 nhé.

[Linh Quany]

 Đây là bèo Tây ở quê tôi Thái bình bảo thế còn trong Nam kêu là Lục bình
 Đ/c Phạm Tuân quê ta mang loại bèo Hoa dâu lên vũ trụ cơ. Cậu ít về quê nên lạc hậu quá, tớ là rể nên phải chăm về lắm. Có gì hỏi cô CBong 338 nhé.

   Hi hi, em đùa vui thế, ngày xưa em cũng thấy bèo hoa dâu. Nhưng cũng phải, em toàn lên ngược, lấy đâu ra bèo mà biết !  

[pb47vp]

Bèo tấm chú quany không thích đâu, khi tắm ở ao hay lọi ruộng nó bám đầy chân, đầy người. Còn loại bèo tây này chú này thích lắm, vì còn lấy rễ của nó để ngụy trang

[dapxichlo]

   Chào cụ Linhquany-chào này mới.
Về quê vui quá phải không nhưng tại sao không xem được ảnh,làng quê bây giờ thay đổi nhiều lắm,kể ra cũng buồn cười Linhquany ở Tuyên Quang khi đi ai  hỏi thì nói về quê,mình ở dưởi này về Tuyên Quang ai hỏi,cũng nói về quê vì là nơi sinh ra và lớn lên,còn đúng ra quê nội ở Bình Đà nơi làm pháo đểu,quê ngoại ở Hải Hậu ông bà đi kháng chiến,nghe tâm sự lại ngày xưa tầu xe sợ thật của một thời bao cấp đã qua.
  chúc mọi sự tốt lành

[NhưC7D2E876F356]

Nghe câu chuyện về quê của linhquany mình lại nhớ ngày ở Là toong khi cùng nằm với bác Vui ở trong hầm, anh em mới tâm sự với nhau về quê quán. Thì ra bác ấy cũng có quê ngoại ở Thái bình. Hồi bé bác ấy cũng thỉnh thoảng được theo mẹ về quê . Một hôm bác ấy theo bá ( chị mẹ) ra đồng vào mùa tháo ròn, cá tôm chút từ trên ruộng xuống mương cừ nhiều lắm, thế là ở đó xây ra một lễ hội đánh dậm. Đàn ông đàn bà họ cởi bỏ hết quần áo khoác nên cổ cùng đánh dậm. Nhưng khổ nỗi nước sông lại cạn chỉ ngang đầu gối nên bác nào bác ấy cứ  phải lấy rễ bèo tây đeo vào háng . Thấy lạ bác ấy hỏi bà bá họ lấy bèo tây che vào háng để làm gì thì bà bá bảo che để dọa Hà bá. Thế rồi lớn nên trở về rừng nào có Hà bá đâu mà bác ấy cứ phải đeo đám rễ bèo tây ở háng suốt đời

Từ đó mình cứ mơ được về quê bác ấy để xem lễ hội đánh dậm






Cơnr đây người ta đã thay mảnh vải cho đám rễ bèo tây rồi

[Linh Quany]

   Hi hi, nghe chuyện đám " rễ bèo tây " của bác Như thấy vui quá ! Hóa ra đánh dậm dưới xuôi cũng lắm giai thoại ra phết ! 

   Bác dapxichlo : Ảnh em đưa qua Fickr, ai cũng xem được mà, có khi do máy tính của bác đó, nếu vào các bài cũ của Top Hà Giang mà không xem được ảnh cũ của em pots bên ấy, thì chắc chắn bác phải cài lại máy rồi !

   Vâng, bác Thủ Pháo, em vẫn nhớ lời bác dặn khi đi cùng bác trinh sát, phải ngụy trang thật khéo, " địch " không phát hiện ra được mới dễ " mưa rào xuống khe " ! 

[pb47vp]

Xem tấm ảnh bác nhuc7 đưa  lên thấy toàn các bô Lão đánh dậm, nếu linhquany được tham dự chắc hắn không phải đóng khố, vì hắn còn trẻ chỉ cần treo vào là ổn

[Linh Quany]

...Mỗi khi về quê, mọi người thường làm những gì nhỉ ?

   Có lẽ, ai cũng như ai, vào bàn thờ tổ tiên, ông bà thắp nén hương, dâng chút quà và báo cáo là con cháu phương xa nay về thăm, sau đó đi hỏi thăm sức khỏe, tình hình công việc, kinh tế gia đình, bà con họ hàng gần xa, và rồi sau đó ...nhậu một chút cho khí thế để đi chơi, thăm thú quê nhà tiếp...Thường thì dịp này, mấy chú gà trong chuồng hay đám vịt đang lội dưới ao ngót đi nhanh lắm, người quê vốn có tấm lòng, và cũng sẵn thực phẩm nuôi trồng quanh nhà. Vậy mấy cậu cháu chúng tôi sau khi ngồi ôn cũ kể mới một chút, nhanh chóng ra " Nghị quyết " : Đánh chén làm phương châm, thịt gà, vịt là hành động cần thiết, để nâng cao sức khỏe toàn gia đình.

   Mọi người bắt tay vào việc, thường thì miền xuôi, tôi thấy những người đàn ông nấu ăn chính trong những bữa tiệc, chị em chỉ là người phụ bếp, sai vặt thôi. Cậu tôi, cũng giống ông ngoại, bất kỳ con gì, rau củ quả gì qua tay là thành những món ăn rất hấp dẫn, cho nên cả vùng ấy, có cỗ bàn gì họ đều nhờ ông ( khi còn sống ) hay cậu đến nấu giúp. Riêng tôi, dân đồng rừng, những người anh em cho miễn môn này, lý do : " Em trên ấy toàn đi hái măng với bắt sâu ăn, lấy đâu ra đồ ngon mà biết chế biến ! ".

   Nhưng ngồi nhìn cũng ngại, thôi thì các bác làm em... đi chụp ảnh !

   Bây giờ, vào bếp không còn cảnh tro rơm phủ kín nồi cơm, bị sai xuống bắc cơm lên nhà tìm mãi chả thấy đâu như ngày xưa !



   Món này uống rượu cũng tốn đây, gạo thóc, cua ốc nó ăn chán, cho nên béo mầm !



   Và tất nhiên, món này không thể thiếu, kể ra lâu không ăn, nhìn cũng thấy ghê ghê, nhưng đồ nhà chắc an toàn hơn !



   Cuối cùng, bữa trưa cũng hoàn tất, cậu cháu, anh em ta lên mâm thôi. Ôi món rượu nếp Can Lộc, Hà Tĩnh của bà bá mang ra sao mà thơm , nặng đến thế, nó ngang ngửa với món rượu ngô danh bất hư truyền vùng cao ! Dù vậy,  sao cũng vừa phải, còn để dành sức khỏe tiếp khách cho ngày giỗ hôm sau !



   ( Còn nữa )
  

  

[Linh Quany]

 ...Thường thì những người đàn ông chân chính ngồi với nhau, hay " hết mình ". Huống chi anh em chúng tôi, cũng như thế, và thêm cả năm trời mới lại gặp nhau một lần. Cho nên, tàn cuộc rượu gặp gỡ, tôi rơi vào tình trạng " chết lâm sàng " vài tiếng đồng hồ. Cũng do chủ quan, nghĩ mình người miền núi,  uống rượu cũng kha khá, ai dè...

   Vừa tỉnh dậy, ông anh người Hà Tĩnh đã " kiếm con cá, ít ếch về nhậu tiếp đi bay nhỉ ! " .Hic ! tiếp thì tiếp, riêng chuyện này chưa có thằng nào sợ tôi cả. Vậy là lại công tác chuẩn bị " chiến đấu " cho bữa tối .

    Buông câu tại ao nhà :



   Ngồi mãi cũng được một con cá rói ( chày mắt đỏ ) to hơn cổ tay, thế là ổn, cần một hai con nữa có nồi canh chua.



   Tính đi tính lại, ra ngoài chợ bắt ếch cho nhanh. Ếch nuôi dưới này rẻ, còn mỗi khâu chế biến thì ông là người khơi mào, ông đi mà làm !



   Thế mà cũng khó phết, khi bàn luận " dân chủ " cùng nhau. Mấy con ếch nên cho vào nấu cùng cái quả xanh xanh hay rút đám rơm kia nổi lửa xào xả ớt, cuối cùng, mấy ông thích ăn cay thắng thế. Nải chuối được dành lại cho chín !



   Thêm nồi cháo trai, ông anh ra đầm mò được. Quá ổn, đêm say rượu có cái lót êm như này còn gì bằng.



   Đêm miền quê thật yên tĩnh, cũng giống như  vùng cao. Tôi gần như chìm vào giấc ngủ rất sâu ngay lập tức, sau một ngày hai trận nhậu liên tiếp, rất no và rất say ...

   ( Còn nữa )

[Linh Quany]

   ....Qua một đêm ngon giấc, tỉnh dậy vươn vai khoan khoái chạy ra sân, thấy sương mù vẫn còn giăng đầy đầu ngõ .



   Người nhà đã lục tục chuẩn bị làm cỗ từ lúc nào, ngoài cổng, các anh đang túm tụm làm gà, vịt .



   Mợ tôi đang bổ gấc, trộn với gạo nếp chuẩn bị nấu xôi .



   Các em rửa lại chén bát cho sạch .



   Có tý thịt mèo, cái này làm để ăn chứ không cúng !




   Cô gà mái này đang ngơ ngác, vì tối hôm qua " đồng đội " lên chuồng cùng còn đầy đủ, sáng nay tự dưng biến mất quá nửa .




   Loanh quanh chả biết làm gì, vì đến đâu cũng bị...đuổi : " Thằng này nóa bẩu trên quê nóa mổ gà toàn chặt phăng đầu, rửa rau thì cho cả rổ xuống suối nhúng lên nhúng xuống hai ba cái là xong. Thôi tốt nhất để nóa chơi đi, cho mó tay vào làm cỗ thì ai mà ăn được ! " . May quá, đang rơi vào tình trang nhàn cư vi sắp bất thiện thì tự nhiên có bà chị sai đi chợ, đúng là buồn ngủ gặp chiếu manh, vớ con xe cũ của ông cậu phi đi liền, ra đường mới biết xe chả có phanh gì cả, mọi thứ đều kêu to, trừ cái còi lại không kêu .

   Chợ Vi, cái chợ phiên ngày xưa to lắm, chợ quê của cả xã Vũ Bình mà. Hồi nhỏ, mỗi lần đến phiên chợ vào ngày Chủ nhật, tôi háo hức khi được đi cùng ông bà hay mợ đến chợ, tuy phải đi bộ rã chân. Chắc chắn là bữa cơm trưa hôm ấy tươi roi rói rồi. Nhưng thú nhất là được mua cho những con tò he xanh xanh đỏ đỏ, thổi te te xong ăn được, hay những chiếc bánh đa vừng dày cộp, những chiếc bánh quế tròn tròn thơm phức. Nay người ta không còn nhu cầu đi chợ nhiều nữa, do có sự " cạnh tranh " của các quán hàng mọc ngay ven đường, các đại lý hàng xén đủ các mặt hàng, tuy nhiên, đi chợ vẫn là nét văn hóa thôn quê mà tôi rất thích, dù cố gắng tìm lại một chút dư âm ngày trước thật khó khăn.

   Chợ nay bị thu hẹp lại rất nhiều, hầu như không còn hàng hóa gì bày đáng kể, ngoài chút lâm thổ sản từ miền ngược mang về như chè xanh ( bán theo nón ), trám, mộc nhĩ, măng khô ( tôi cam đoan, những loại măng bán ở toàn tẩm hóa chất sấy bằng than là chính ) ..v..v ..



  Lướt một vòng, ra cổng gặp mấy quán hàng họ bày bán ngay cạnh bờ mương, đứng một lúc chả thấy ai mua.



   Hàng này cũng vậy, mặc dù cô chủ rất đon đả, nhưng chỉ kéo được ông bảo vệ cùng vài ông đèo hàng cho vợ đang ngồi chờ ngoài cổng đến tán gẫu.

  

   Cái quán cắt tóc ngày xưa, giờ họ thay mái lá bằng vải, của một hãng cà phê . Chỉ còn mỗi ông già cắt tóc là còn giống nguyên bản.



   À đây , món đậu thanh, tuy vậy khi vào xem, ấn ấn miếng đậu, thấy nó cứng hơn ngày trước nhiều, và họ đã chiên lên bằng dầu ăn, ngày trước thì chỉ có một lớp nghệ, nhưng mua xong cầm ăn sống ngay được.



   ( Còn nữa )